Биология на малината, състав, полезни свойства, противопоказания. Лечебни растения Малини на латински

Обикновена малина (Rúbus idáeus) - полухраст;
видове от рода Rubus
семейство Рози (Rosaceae).

Малините растат на слънчеви места по поляни, гори и храсти. Широко се отглежда в градини.

Обикновената малина е полухраст с многогодишно коренище, от което се развиват двугодишни заместващи издънки с височина до 1,5-2,5 m.

Коренищедървесен, криволичещ, с много адвентивни корени, образувайки мощна разклонена коренова система. Той лежи в слой от 10-30 см, отделни корени могат да проникнат на дълбочина до 80-90 см. В ширина корените могат да се разпростират до 2-3 m, но повечето от тях са разположени в радиус от 40-60 см от центъра на храста. Допълнителните корени образуват пъпки, способни да произвеждат дъщерни растения - кореново потомство. В подземната им част се образува собствена коренова система. На следващата година от пъпките на коренището на потомството се появяват заместващи издънки и нов малинов храст започва да се развива сам, без да губи връзка с основното растение. Продължителността на живота на коренището е около 8-10 години.

стъблаизправен. Издънките от първата година са тревисти, зелени със синкав цвят, покрити с тънки, обикновено чести бодли. През втората година леторастите стават твърди и стават кафяви; изсъхват веднага след плододаване. От същия корен на следващата година израстват нови издънки.

листаовални, редуващи се, дръжки, с 3-7 яйцевидни листчета, опушени с малки власинки, отгоре тъмнозелени, отдолу светлозелени. Листата са най-развити в средната трета на леторастите. При липса на осветление в долната част на издънката листата окапват в средата на лятото.

цветябели, около 1 см, събрани в гроздовидни съцветия, разположени по върховете на леторастите или в пазвите на листата. венчелистчетапо-къса от чашка. В средната лента малините цъфтят през юни-юли. Цветята са двуполови, така че едносортните насаждения дават добра реколта. Кръстосаното опрашване на различни сортове обаче дава по-добри резултати по отношение на качеството и количеството на плодовете.

Плодове- малки космати костилки, слети върху съда в сложен плод. Прилепването на костилките една към друга и към плодника е признак за сорта. Технологичните свойства на плодовете са свързани с това: ако сцеплението на костилките не е силно, плодовете лесно се разпадат. Плодовете са червени (от розово до бордо), но има разновидности на жълто и черно (къпина).

Плодовете обикновено се появяват през втората година. През първата година върху заместващите леторасти в пазвите на листата се залагат две цветни пъпки, от които през втората година израстват плодни клонки. В южната ивица плодовете растат на издънките от първата година, но в средата на есента.

Ремонтантни сортове малини

Ремонтсортове малини (от френското "ремонт", означаващи сортове, които попълват основния асортимент от малини), адаптирани към условията на средната лента, могат да дадат тук добра реколта от издънките на първата година.

en.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0

Биология на малините

малини фотофилен. При липса на светлина: междувъзлията на леторастите се разтягат, плодовете узряват по-късно, зимната издръжливост намалява, в долната част на леторастите се образуват пъпки, които не дават реколта. Също така заместващите издънки са по-засегнати от болести.

малини взискателен към влага, но страда от прекомерно преовлажняване на почвата. Изпитва най-голяма нужда от въздушна и почвена влага по време на узряването на плодовете и интензивния растеж на леторастите.

Малините обикновено не са издръжливи, въпреки че дивите сортове растат доста далеч на север. Замръзването на леторастите се случва не само при сурови, но и при повече или по-малко благоприятни зими.

По-висок студоустойчивост на малининаблюдавано през ноември - декември, тогава пъпките и тъканите на стъблата могат да издържат на температури до минус 30-35 ° C. Размразяването, което често се случва в Средната лента през януари - февруари, намалява неговата зимна издръжливост. След размразяването кората и пъпките на малината вече са повредени при температура 25-30°C.

Кореновата система на малината е по-устойчива на замръзване, издържа на ниски температури в кореновия слой до минус 16 ° C, което обикновено не се случва в средната лента (ако има добра снежна покривка).

Сушене на издънкималини се наблюдават по време на размразяване в райони със силни ветрове. След това издънките се размразяват, а почвата остава замръзнала. В същото време корените не доставят влага на надземната част.

strawberryfarm.info/diskr.htm

Биологични особености на ремонтантните малини

През пролетта на всяка година от подземната част на храста ремонтиранесортове, израстват нови издънки и до есента върху тях се образува реколта от плодове. До зимата горната плодна част на леторастите изсъхва. Върху останалата част от издънката през втората година се образуват плодни клонки с плодове, както е при неремонтируемите сортове. Ремонтантните сортове могат да се берат както на едногодишни, така и на двугодишни издънки, но това води до намаляване на добива и влошаване на качеството на плодовете. Ето защо се препоръчва да се прибира само на едногодишни издънки, като се отстраняват преди началото на замръзване. Годишната култура на ремонтантни сортове малина премахва проблема със зимната издръжливост и зимното изсъхване на леторастите. Освен това прочетете всичко за отглеждането на ремонтантна годишна култура.

Историята на отглеждането на малини

Малините са най-разпространената ягодоплодна култура, много вкусна и здравословна. Трудно е да се намери човек, който да не обича малините. Реколтата й винаги е добра, освен ако не е заразена с болести и неприятели. Малината е натурална аптека, по-сладка, по-вкусна, по-здравословна от нея в природата, може би няма нищо.

Първите сведения за отглеждането на малини в градините датират от 4 век. Информацията за градинските малини в Европа, като култура, се появява през 16 век. Тогава бяха известни три разновидности. Сега има стотици от тях. Русия е лидер на световния пазар за отглеждане на малини, през 2005 г. - 175 хил. тона (за сравнение само 20 хил. тона в Германия). През последните години освен червени малини започнаха да отглеждат черни, глог, винени и корейски малини.

Ремонтсортовете са известни от над 200 години, но повечето от старите сортове се характеризират със слабо есенно плододаване. И така, сортът малини Мичурин "Прогрес" при благоприятни условия дава малка реколта от есенния период на зреене.

Селекцията на годишни ремонтантни малини в Русия се извършва след 1970 г. Водещата институция в тази посока е крепостта Кокински (Брянска област) на Всеруския институт по градинарство и разсадник. Ръководител на програмата е професор И. В. Казаков. По производителност, качество на реколтата, сортовете на професор И. В. Казаков много превъзхождат предишните сортове.

Химичен състав, полезни свойства на малините

Малините съдържат: вода (около 90%); до 11% захари (глюкоза, захароза, фруктоза); есенциални пурини, пектин, протеинови вещества, азотни вещества; 1-2% органични киселини (лимонена, салицилова, капронова, фолиева, ябълчена - 5,1 µg на 100 g продукт); каротин (провитамин А) - 0,07 mg; манган (210 mg) и мед (170 mg), желязо (1200 mg), цинк (200 mg), калиеви соли, манган, йод; витамини B 9, B12, B 41 (тиамин) - 0,06 mg / 100 g, B 42 (рибофлавин) - 0,002 mg, витамин C (аскорбинова киселина) - 25-50 mg, витамин E (токоферол) - 1,0 mg, витамин PP (никотинова киселина) - 0,5 mg / 100 g горски плодове, витамин P (биофлавоноиди); катехини (до 80 mg), антоцианини (100-250 mg), алкохоли (винен, изоамил, фенилетил); багрила, до 0,3% танини. Семената на малината съдържат до 22% мастно масло.

В малините е открит бета-ситостерол, който предотвратява отлагането на холестерол в съдовете и появата на склероза. По съдържание на бета-ситостерол малините са на второ място след морския зърнастец. Високият хемопоетичен ефект на плодовете му помага за предотвратяване на левкемия (левкемия).

В народната медицина плодовете и листата на малината се използват като антипиретик при настинка и грип; а също и като потогонно средство, за подобряване на храносмилането (особено при ниска киселинност на стомашния сок), стомашни болки, при анемия, скорбут, при алкохолна интоксикация като отрезвяващо средство.

Малините съдържат йод, който е толкова необходим на човек, особено при заболяване на щитовидната жлеза. Поради наличието на фолиева киселина и желязо в плодовете, малините се използват при нарушение на хемопоезата. Полезни витамини и биологично активни вещества.

Лечебни свойства имат не само малините, но и листата, цветовете, леторастите и корените, които се използват в народната медицина. Листата на малината съдържат 8-10 пъти повече витамин С от плодовете.

През октомври се събират пъпките, цветовете, зелените плодове и листата, останали по клоните. Прясно набраните листа се поставят в купа, покриват се с капак и се държат, докато се завържат. След това с длани листата се навиват на ролки, нарязват се на ситно и се увиват в кърпа, леко навлажнена с вода. Дръжте 2-3 дни без светлина, след което изсушете във фурната при температура 50-60°C. Приготвя се и се пие като обикновен чай, полезен при настинки.

От цветовете на малината се получава и вкусен, ароматен чай. Варете го като чай - 2-3 чаени лъжички на чаша вряща вода. Още по-добре, добавете резен лимон и една чаена лъжичка мед. Чаят от цветя е полезно да се пие при настинка, той не само намалява температурата, но и облекчава интоксикацията.

От малини се приготвят конфитюри, конфитюри, желета, мармалади, сокове, компоти. Изсушават се и се замразяват. Отличен вкус имат малиновите вина, ликьори, ликьори.

Противопоказания за ядене на малини

Малините не трябва да се консумират от хора с повишено кървене, като например от носа. В същото време яденето на половин чаша плодове на ден е много полезно за предотвратяване на съдова склероза.

Фармакотерапевтична група.Потогонно.

описание на растението

текстови_полета

стрелка_нагоре

Ориз. 11.10. Обикновена малина - Rubus idaeus L.

малини– fructus rubiidaei
- rubus idaeus l.
Сем. розоцветни- розацее.

Корен бодлив храстс двугодишни надземни издънки с височина 0,5-1,8 m.
издънкипървата година са безплодни, с извити бодли, зелени със синкав цвят, втората година - плодоносни, вдървесени, жълтеникави, с шипове само по страничните зелени клонки.
листаредуващи се, нечифтово-перести с 3-5 (7) яйцевидни, назъбени листчета по ръба, отдолу от опушване бяло-влакнести.
цветяв аксиларни малкоцветни съцветия, събрани в метличесто съцветие. Чашелистчетата са извити, сиво-зелени, бели венчета, множество тичинки и плодници, разположени върху изпъкнало съдче.
плода- пурпурночервена сферично-конична многолистника с диаметър до 2 см, състояща се от множество (30-60) костилки, лесно отделящи се след узряване от конусовидни бели плодове (фиг. 11.10).
цъфтипрез юни - юли, плодовете узряват през юли - август.

Състав от малини

текстови_полета

стрелка_нагоре

Химическият състав на малините

захар до 7,5%,
органични киселини (ябълчена, лимонена, салицилова, винена, сорбинова) до 2%,
пектинови вещества 0,45-0,73%,
аскорбинова киселина до 0,45 mg%,
витамини В2, Р, Е,
каротеноиди,
антоцианини,
флавоноиди,
катехини,
тритерпенови киселини,
бензалдехид,
танини и азотни вещества,
стероли,
минерални соли;

до 15% мастно масло;
концентрат на манган.

Свойства и приложение на малините

текстови_полета

стрелка_нагоре

Фармакологични свойства на малините

Малините имат

потогонно действие.

Поради наличието на слаби органични киселини, плодовете допринасят за

отделяне на соли на пикочната киселина от тялото,
стимулира уринирането,
подобряване на храносмилането.

Салицилова киселина, намираща се в плодовете, изобразява

антисептик,
антипиретик,
потогонно и
противовъзпалително действие.

Листата на малината се изучават активно, са установени хемостатичните им свойства.

Екстракт от листа на малина

хормоноподобен ефект върху опитни животни.

Използването на малини

Използват се малинипод формата на инфузия

потогонно и
фебрифуга

при настинки самостоятелно и като част от потоотделниците.

Малиновият сок има

диуретик и
отхрачващо действие.

Сироп от пресни плодовеизползвани за подобряване на вкуса на лекарствата.

витамин и
диетичен продукт

анемия,
атеросклероза,
хипертония,
екзема,
за подобряване на апетита и храносмилането.

Запарка от малинови листаизползва се в народната медицина като

стягащо,
противовъзпалително и
отхрачващо средство

при заболявания

горните дихателни пътища,
кашлица,
висока температура
диария
заболявания на стомашно-чревния тракт,
а също и като хемостатично средство.

Разпространение

текстови_полета

стрелка_нагоре

Разпространение.Има счупен ареал, чиято основна площ се намира в горските и лесостепните зони на европейската част на Русия и Западен Сибир.

Среда на живот.В горската зона предпочита богати влажни почви. Расте по ръбовете на горите, в сечища, опожарени участъци, горски сечища, по бреговете на реки, дерета, в изяснени гори. Широко се култивира като хранително и лечебно растение.

Доставяне и съхранение на суровини

текстови_полета

стрелка_нагоре

празен.Плодовете се берат само при сухо време, напълно узрели, без дръжки и конични бели плодове. Слагат се в малки плитки кошнички или емайлирани кофички, преместени с листа или клонки и се доставят на мястото на сушене при първа възможност. Събраните плодове се почистват от листа, клонки, както и неузрели, презрели, набръчкани и развалени плодове.

Мерки за сигурност.Малините се размножават активно чрез коренища, както и чрез семена. Растението дава обилни плодове за 3-4 години. Когато събирате суровини, не тъпчете и чупете храсти, особено едногодишни издънки. Препоръчително е растението да се въвежда активно в култура, включително в естествени условия.

Изсушаване.Сушете суровината, след предварително сушене, в сушилни с постепенно повишаване на температурата (30-50-60 ºС), като я разстилате на тънък слой върху плат или хартия и внимателно я обръщате. Сухите плодове са еластични на допир.

Стандартизация. GOST 3525-75.

Съхранение.Съхранява се на сухо, добре проветриво място, защитено от вредители, свободно опаковано в торби. Срок на годност 2 години.

Външни признаци на суровини

текстови_полета

стрелка_нагоре

Плодове- поликостници, състоящи се от 30-60 плодчета-костници, кръгло-конусовидни, около 1 см в диаметър.
Цвятсивкаво розово отвън.
целулозарозови, тъмно жълти костилки.
Мирисприятен, характерен. Вкускисело-сладко.

Обикновена малина - Rubus idaeus L.

Семейство Розоцветни - Rosaceae

Ботаническа характеристика.Кореновоплевелен полухраст висок около 1,5 м. Стъблови издънки от два вида: едногодишни безплодни и двугодишни плодоносни. Листата са перести с 3-5 яйцевидни лопатки, назъбени по ръба, отдолу от опушване бяло-влакнести. Цветовете са събрани в съцветия в метличести съцветия. Венчето бяло, тичинки и плодници много, върху изпъкнало съдче. Плодът е закръглена костилка, обикновено червена (пурпурна), с диаметър до 2 см, състояща се от множество костици и сочна пулпа. Цъфти през юни-юли, плододава през юли-август.

Разпространение.Среща се по-често в европейската част на страната и Западен Сибир, в горски, лесостепни и планински райони.

Среда на живот.Сред светли гори, по горски ръбове, сечища, ветрове, в планините след пожари, сред храсти, по склонове. Образува навсякъде гъсти и големи гъсталаци.

Подготовка на суровини, първична обработка, сушене.Плодовете се берат само при сухо време, напълно узрели, без дръжки и съд. Слагат се в малки, плитки кошнички или емайлирани кофи, като се прехвърлят с листа или клонки и се доставят на мястото на сушене при първа възможност. Набраните плодове се почистват от листа, клонки, както и неузрели, презрели, набръчкани и развалени плодове, които, ако не са внимателно и ненавременно събрани, се смачкват и развалят.

Суровините се сушат след предварително сушене в сушилни с постепенно повишаване на температурата (30-50-60 ° C), като се разстилат на тънък слой върху плат или хартия и внимателно се обръща.

Мерки за сигурност.Малините се размножават активно чрез коренища, както и костилници. Растението дава обилни плодове за 3-4 години. Когато събирате суровини, не тъпчете и чупете храсти, особено едногодишни издънки. Препоръчително е растението да се въвежда активно в култура, включително в естествени условия. Преглеждат се прясно събраните суровини, като се отделят механичните примеси и повредените плодове.

Стандартизация.Качеството на суровините се регулира от GOST 3525-75.

Микроскопия.При изследване на повърхността на плода на костилката се виждат многоъгълни епидермални клетки с много тънки стени. Косми от два вида: жлезисти с къса едноклетъчна дръжка и овална двуклетъчна (по-рядко сферична едноклетъчна) глава и проста едноклетъчна, много тънкостенна. Има цели, често счупени плодници с близалце. Клетките на паренхима на плодовата пулпа са големи, тънкостенни, съдържат малки друзи от калциев оксалат. Механичната тъкан на перикарпа се състои от каменисти клетки, подредени на слоеве.

Числови индикатори.Влага не повече от 15%; обща пепел не повече от 3,5%; почернели плодове не повече от 8%; плодове, слепени на бучки, не повече от 4%; плодове с неразделени дръжки и съд не повече от 2%; листа и части от стъбла на малина не повече от 0,5%; натрошени частици от плодове, преминаващи през сито с отвори с диаметър 2 mm, не повече от 4%; органични примеси не повече от 0,5%, минерални - не повече от 0,5%.

Външни признаци.Според НТД плодовете са под формата на сложни 30-60 слети костилки, кръгло-конусовидни, около 1 см в диаметър. Цветът отвън е сиво-розов (сиво-кафяво-пурпурен). Месото е розово, костите са тъмно жълти. Миризмата е приятна, характерна. Вкусът е кисело-сладък. Качеството на суровините се влошава от смесването на плодове, слепнали в бучки, други части от малини и чужди растения, както и минерални примеси, мухъл, гниене и смачкване. Автентичността на суровините се потвърждава от характерни морфологични особености.

Химичен състав.Плодовете съдържат 2-3% органични киселини (салицилова, ябълчена, винена, лимонена), алкохоли, антоцианин цианин, цианидин дигликозид (багрило), пурини, витамини B1, B2, PP, фолиева киселина, ситостерол, катехини, кумарини. Пресните плодове съдържат глюкоза (2,8-4,2%), фруктоза (1,3-8,1%), захароза (0,5-6,5%), левулоза, декстроза, пектини (0,4-2,8%), соли на желязо, калий и мед.

В листата са открити аскорбинова киселина (до 300 mg%), каротин, някои витамини и алкалоиди от група В, флавоноиди, кумарини (0,3-0,28%), фенол гликозиди, фенолни киселини, лактони, танини. Семената съдържат до 15% мастно масло, фитостерол.

Съхранение.На сухо място, за предпочитане на течения, предпазващо от вредители, свободно опаковани в торби. Срок на годност до 2 години.

фармакологични свойства.Малините имат потогонни свойства. Поради наличието на слаби органични киселини, плодовете допринасят за изместване на рН към алкалната страна, отстраняването на солите на пикочната киселина от тялото, стимулират уринирането и подобряват храносмилането. Съдържащата се в плода салицилова киселина има антисептично, антипиретично, потогонно и противовъзпалително действие. В момента листата на малината се изучават активно, установено е тяхното хемостатично свойство. Екстрактът от листа на малина има хормоноподобен ефект при опитни животни.

Лекарства.Малини, запарка, потогонни средства, малинов сироп.

Приложение.Малината е ценен лечебен и хранителен продукт. Консумира се прясно, сухо и замразено. Сушените малини се запарват като чай: 1-2 чаени лъжички на чаша вряща вода. Приема се горещо при настинка като потогонно средство. След като вземете напитката, трябва да си легнете. Малините се използват като превантивно и терапевтично средство при метаболитни нарушения. Малините се използват за подобряване на апетита при заболявания на стомаха и червата. Плодовете на малината са част от много лечебни колекции. Например, малините се използват със семена от анасон, листа от подбел, цвят от липа, взети в равни количества (по 1 супена лъжица). От тази смес се взема 1 чаена лъжичка на чаша вряла вода, запарва се като чай, приема се по 3-4 чаши на ден. Приготвя се и напитка от малини с липов цвят, взети по равни части (1 чаена лъжичка от сместа на чаша вряща вода). Плодовете на малината се комбинират с листа от подбел (по 2 части) и трева от риган (1 част). Приготвя се като чай, в размер на 1 чаена лъжичка от сместа на чаша вряща вода, приема се по 1 чаша 3-4 пъти на ден.

Рубусидей Л.
таксон:семейство Розоцветни или рози (Rosaceae)
Народни имена:червена малина, малина.
Английски:малина

Описание:
Обикновената малина е разклонен бодлив храст с многогодишно коренище и изправени издънки до 2 m височина. Издънките от първата година са зелени, пухкави, покрити с тънки кафеникави бодли в долната част. През втората година от живота те вдървеняват, губят бодлите си, плододават и изсъхват след плододаване, а от коренището се образуват нови едногодишни издънки. Листата са редуващи се, долните са перести, с 5-7 листчета на дръжките, горните са тройни с широки прилистници, прилепнали към дръжката. Цветовете са бели, дребни, незабележими, с опушена зеленикаво-сива чашка, чиито дялове са огънати надолу в плодове, събрани в малки, метлисто-коримбозни съцветия, излизащи от пазвите на листата. Венче от 5 венчелистчета. Плодът е комбинирана костилка, малиново-червена (при култивираните сортове е жълта). При дивите малини костилките лесно се разпадат, при културните малини те растат плътно заедно. Семената са малки, твърди, заоблени.
Цъфти през юни - юли, плодовете узряват през юли - август. Плододаването през годините е нестабилно. Добивът му се влияе силно от дъждовно студено време по време на цъфтежа, предотвратявайки полета на насекоми-опрашители. Размножава се предимно вегетативно (чрез делене, коренища, резници) и семена.

разпространение:
В дивата природа се разпространява в европейската част на ОНД, Западен Сибир, Казахстан, Централна Азия, Урал и Кавказ. Среща се дори в планинската тундра. Расте по покрайнините на влажни сенчести гори, сечища, опожарени места, горски сечища и сечища, по бреговете на реки и дерета. Предпочита влажни, богати на хумус почви. Отглежда се в индустриални градини и на домакински парцели като плодово и ягодоплодно растение.

Събиране и подготовка:
Плодовете и листата на малината се използват главно като лекарствени суровини. Плодовете (Fructus Rubi idaei) се берат при сухо време и след изсъхване на росата, отделяйки ги от конусовидното съдче. Събраните суровини се почистват от листа, клони, неузрели, презрели, набръчкани и развалени плодове, след което след предварително сушене се сушат, като се разстилат на слой с дебелина 2-3 см върху хартия, плат или мрежи в сушилни при температура 50-60°С. Възможно е сушене във фурни. Добре изсушените плодове не цапат ръцете при месене. След изсушаване почернелите плодове се отстраняват от суровината. Срокът на годност на суровините е 2 години. Миризмата на суровините е специфична, приятна, вкусът е сладко-кисел.
Листата и цветовете се събират през юни - юли, сушат се на въздух. Срокът им на годност е 1 година.

Химичен състав:
Пресните малини съдържат фруктоза (до 8,1%), глюкоза (до 4,2%), захароза (до 6,5%), ябълчена, лимонена, мравчена, капронова и салицилова киселини, малко количество аскорбинова киселина (до 45 mg% ), каротин и витамини от група В (следи); семената съдържат мастно масло (до 15%) и около 0,7% фитостероли; листа - аскорбинова киселина (до 300 mg%), танини и фитонциди.
Листата съдържат: пепел - 5,57%; макроелементи (mg/g): K - 19,30, Ca - 10,00, Mn - 3,40, Fe - 0,20; микроелементи (mcg/g): Mg - 340,00, Cu - 7,80, Zn - 28,90, Co - 0,10, Mo - 1,00, Cr - 0,40, Al - 67,60, Se - 0,20, Ni - 1,44, Sr - 8,48, Pb - 8,48, Pb - 8,48. 1,10, Б - 77,20. Той открива Cd, Ba, V, Li, Au, Ag, I, Br. Концентрати Mn.

Фармакологични свойства:
Малините имат потогонни свойства. Поради наличието на слаби органични киселини, плодовете допринасят за изместване на pH към алкална среда, отстраняване на соли на пикочната киселина от тялото, стимулират уринирането и подобряват храносмилането. Съдържащата се в плода салицилова киселина има антисептично, антипиретично, потогонно и противовъзпалително действие. Листата и цветовете на малината също се характеризират с хемостатични и антитоксични свойства.
Лечебната настойка от листа на малина се препоръчва при обилна менструация, предменструален синдром, като средство за облекчаване на следродилната болка и предотвратяване на спонтанни аборти.
Традиционната медицина препоръчва използването на отвари и настойки от листа при респираторни заболявания, кашлица, треска, диария, хемороиди и стомашно кървене.
За изплакване на гърлото, устата, при тонзилит, стоматит, за измиване с конюнктивит и акне, листата от малина се използват външно.

Приложение в медицината:
корени.В България отварата е потогонно средство, при асцит.
Дърво.В тибетската медицина - при остри и хронични инфекции, неврастения, неврит, като антипиретик.
Клонове.В тибетската медицина те се използват подобно на дървото. В Бурятия - с треска. Отвара – при респираторни инфекции. Върховете на клоните (с цветове, незрели плодове) - "малинов чай" - при остри респираторни заболявания.
листа.В тибетската медицина те се използват подобно на дървото. Запарка или отвара (външно) - при еризипел. Запарка (вътре) - при колит, кашлица, кожни обриви. Отвара (вътре) - при кашлица, възпалено гърло. Свежо – заздравяване на рани; под формата на мехлем - при акне, изгаряния, кожни обриви. В България запарката се използва при диария, гастрит и ентерит, кръвоизливи, менорагии, бронхопневмонии и дерматити. Външно - със заболявания на гърлото и устната кухина. Водни, спиртни и ацетонови екстракти и сок - антибактериални. Водните екстракти възбуждат централната нервна система.
Листа, цветя.Запарка (лосион, спринцовки) - при хемороиди и гинекологични заболявания.
Листа, цветя, плодове.Антисклеротично, противовъзпалително, антипиретично и високовитаминово средство за лечение на хипертония, атеросклероза и остри респираторни заболявания.
цветя.Отвара, запарка - при гастралгия, респираторни инфекции; външно - при акне, очни заболявания, еризипел. Тинктура - кръвоспиращо; със заболявания на дихателната система; Смятан е за противоотрова при ухапвания от змии и скорпиони. В България запарка от зехтин се използва за лечение на дерматит от ухапвания от насекоми.
Плодове.Изсушено - потогонно. В тибетската медицина прахът се използва при пневмония и остри респираторни заболявания. В народната медицина – за подобряване на апетита и чревната дейност; антиеметик, хемостатично при стомашно и чревно кървене, менорагия, отхрачващо; с хроничен ревматизъм и морбили; външно - с екзема, акне и конюнктивит. Запарка - при диария, анемия; тинктура и отвара - при диабет.
Сок - при гастрит, колит. Малините са част от потогонни, витаминни, противовъзпалителни, антитусивни колекции.

Лечебни препарати на базата на лечебното растение обикновена малина:
Плодовете на лечебното растение малина са част от много потогонни такси. По-долу са рецепти за отвари и запарки за домашна употреба.

Запарка от цветя на малина при възпалено гърло.
20 г цветя се заливат с 250 мл вряща вода и се оставят за половин час. След това прецедете и изстискайте суровината. Приемайте по 1 супена лъжица три пъти на ден.

Запарка от сушени малини като потогонно средство.
Изсипете 2 супени лъжици малини в 250 ml вряща вода, оставете за 20 минути, филтрирайте и изцедете суровините. Вземете гореща запарка от 2 чаши наведнъж.
Запарка от цветове и листа на малина за външно приложение при хемороиди.
10 г листа и 10 г цветове се заливат с 250 мл вряща вода, оставят се за половин час, след което се прецеждат и се изстискват суровините. Използвайте инфузия за душ.

Запарка от малинови листа за колит.
Залейте 4 чаени лъжички натрошени листа с 2 чаши вряла вода, оставете за половин час, прецедете и изцедете суровините. Приемайте по половин чаша 4 пъти на ден преди хранене.

Отвара от листа на малина за външна употреба.
10 г натрошени листа от малина се заливат с 250 мл гореща вода, оставят се да заври на слаб огън и се вари 10 минути. След това охладете и филтрирайте. Използвайте под формата на вани и лосиони за акне или еризипел.

Плодов сок от малина при болки в стомаха или.
Половин чаша сок три пъти на ден вътре.

Сок от малина за склероза.
Пийте по 1 чаша малинов сок всеки ден.

Сок от пресни малинови листа за лунички.
Нанесете сока от пресни листа, за да смажете кожата на лицето, за да облекчите луничките.

Противопоказания:
Малините, поради съдържанието на пуринови основи, не трябва да се използват при подагра и нефрит. Може да предизвика алергична реакция под формата на сърбеж, подуване, кожни заболявания.

Снимки и илюстрации:

Несъмнено едни от най-обичаните плодове в Русия са малините. Малините са доста зимоустойчиви и непретенциозни, бързо се плододават. Малиновите храсти, в зависимост от сорта, могат да бъдат ниски - около 1,5 m, средни - не повече от 2 m и буйни - повече от 2 m, както и право високи, средни и леко разпръснати. Храстите също се различават по посоката на растеж, броя и дебелината на леторастите, със или без тръни. Плодовете от 2 до 12 g с отличен вкус и аромат също имат ценни лечебни и диетични свойства, богати на биологично активни вещества, витамини. Плодовете се използват пресни, сушени, замразени, от тях се приготвят конфитюри, сокове, конфитюри, компоти, ликьори, ликьори, мармалад.

малина (лат. Rubus)- храст от семейство розови.

Расте по сечища, гори, храсти, речни брегове. Често се отглежда в градини.

Малината е широколистен храст с многогодишно коренище, от което се развиват двугодишни въздушни стъбла, обикновено високи до един и половина метра.

Коренището е извито, дървесно, с множество допълнителни корени, образуващи мощна разклонена система.

Стъблата изправени. Издънките от първата година са тревисти, зелени със синкав цвят, сочни, покрити с тънки, обикновено чести миниатюрни тръни.

Листата са овални, редуващи се, дръжки, сложни, с 3-7 яйцевидни листчета, отгоре тъмнозелени, отдолу белезникави, космати с дребни власинки.

Цветовете са бели, с диаметър около 1 см, събрани в малки гроздовидни съцветия, разположени по върховете на стъблата или в пазвите на листата. Венчелистчетата са по-къси от чашката.

Плодовете са малки космати костилки, слети върху съда в сложен плод. Плодовете се появяват не само на издънките на втората година. В южните райони плодовете се появяват и на издънките на първата година в средата на есента. Тези издънки стават твърди и стават кафяви, от пазвите на листата растат плодоносни клони с цветни пъпки. Веднага след плододаването страничните клони изсъхват, но на следващата година от същия корен израстват нови стъбла.

В централна Русия малините цъфтят от юни до юли, понякога до август.

Някак наоколо 250 (според други източници до 600) видаразпространени главно в Северното полукълбо. В Русия растат около 30 вида и няколко хибрида, които се наричат по различен начин:

Rubus idaeus – обикновена малина, дива малина
Rubus fructicosus - сива къпина (ожина, ежина)
Rubus chamaemorus – клекнала гроздова боровинка
Rubus caesius - къпина (ожина, ежина) сива
Rubus saxatilis – каменисто костилково зрънце
Rubus arcticus - арктическа принцеса (малина), малина, мамура
Rubus armeniacus - арменска или хималайска къпина
Rubus sachalinensis - сахалинска малина
Rubus nessensis - тръстика
Rubus candicans
Rubus odoratus – сладка малина
Rubus humulifolius
Rubus matsumuranus
Rubus nemorosa
Rubus glaucus - мор
Rubus neveus – малина от Майсур

1. Ароматни малини - Rubus odoratus.

Расте диво по скалистите горски склонове в източната част на Северна Америка.

Широколистен храст с височина до 3 м (при условия на култура не по-високи от 1,5), с лъскави кафяви издънки, ексфолираща кора. Младите издънки са космати и жлезисти, лъскавокафяви, без бодли. Листата са прости, големи, до 20 см, 3-5-делни, с остри, яйцевидно-триъгълни дялове, подобни на кленов (за тази прилика някои автори отделят този вид в отделен род и го наричат „малина”) . Листната плоча е светлозелена, опушена от двете страни, жлезиста, на дълга дръжка. Големи, до 5 см в диаметър, розово-лилави цветове (известен е и бял сорт) с приятен аромат, единични или събрани в къси метличести съцветия, гъсто покрити с дълги жлезисти власинки; цъфтят през първата половина на юни, украсявайки растението през цялото лято. Плодове до 1 см, полусферични, сплескани, светлочервени, кисели, годни за консумация, но има много малко от тях. Листата пожълтяват в края на септември.

Зимоустойчив, въпреки че краищата на леторастите на географската ширина на Москва често леко замръзват.. Препоръчва се за ден на бързо градинарство, като подлес в горски паркове, за декориране на неудобства. В културата от 1770г. Понякога може да се намери в озеленяването на Архангелск, Санкт Петербург, Екатеринбург, Новосибирск и други градове.

2. Красива малина - Rubus deliciosus

Грациозен, широко разпространен широколистен храст с височина до 3 м, често срещан в западните райони на Северна Америка. Кората на леторастите е тъмно сива, ексфолираща се надлъжно. Младите издънки са меко опушени. Листата са прости, бъбрековидни или яйцевидни, дълги до 7 см, 3-5-делни, неравно назъбени, донякъде напомнят на гроздови листа, но по-дребни и по-нежни, тъмнозелени, лъскави. Цветовете са чисто бели, големи, до 5 см в диаметър, единични, с приятен деликатен аромат. Цъфтежът е много обилен, пъстър, продължава до 20 дни. Плодовете са полусферични, до 1,5 см, тъмно лилави, сухи, безвкусни.

Добър във всяка градина, парк, площад, особено в наземни насаждения на преден план. В културата от 1870г.

3. Малинов глог - Rubus crataegifolius.

Този оригинален далекоизточен полухраст се различава значително от добре познатия плодов храст M. vulgaris и се отглежда предимно като декоративно растение, въпреки че плодовете са доста сочни, но кисели и съдържат много твърди семена. В културата в Русия те се засаждат само в ботанически градини.

В природата храстът достига височина 1-2 м, екземпляри, отглеждани в Москва, имат същия размер..
Цъфти от средата на юни до август. Издънките са тъмно лилави или кафяво-червени, набраздени, дебели, разклонени в горната част, покрити с тръни и опушени. Храстът изглежда декоративен поради факта, че издънките са извити, особено в горната част. Листата, за разлика от повечето видове малини, са прости, три- или петделни, тъмнозелени, опушени от двете страни, едро назъбени по ръба, дълги до 12 см. Есенният им цвят е много красив, става жълт, оранжев, тъмночервен. Цветя с диаметър до 2 см, бели, събрани в апикални увиснали съцветия.

Плодовете са тъмночервени, лъскави, сладко-кисели, сочни сложни костилки, сраснали в основата, узряват в началото на август. Цъфти и плододава от 5 години.

Вирее добре на сравнително влажни леко подзолисти почви, понася засенчване, но цъфти и дава плод по-добре на светли места. Засажда се през април и октомври. Тъй като растението се развива като полухраст, всички стари избледнели издънки се отрязват през есента до две или три долни пъпки, това стимулира образуването на нови издънки през пролетта. Той е доста зимоустойчив в средната лента, въпреки че издънките, като тези на храст, умират през зимата, но бързо растат отново през пролетта.

Размножаване чрез стратифицирани семена и резници (резниците дават висок процент на вкореняване при третиране с IMC 0,01%), кореново потомство, образувано в голям брой, чрез разделяне на храстите.
Засаждат се в единични храсти, на групи, използват се за създаване на подрязани и неокосени живи плетове, бордюри. Плодовете се използват от местното население за храна в естествения ареал.

4. Обикновена малина - Rubus idaeus.

Обикновената малина е разклонен многогодишен храст с изправено стъбло, високо до 180 см.. Издънките на първата година са зелени, безплодни, засадени с тръни, втората - плодоносни, леко твърди. Листата са редуващи се, перести, с 3-5, понякога 7 листчета, отгоре голи, отдолу бяло-влакнести. Цветовете са невзрачни, зеленикаво-бели, с пет венчелистчета, събрани в аксиларни съцветия. Плодът е пурпурно-червена сложна костилка, лесно отделяща се от конусовидно съдче.. Цъфти през юни-юли. Плодовете узряват през юли-август.

Обикновената малина се култивира широко в централните и северните райони, в Урал и Сибир. В дивата природа малините са често срещани в горските и лесостепните зони на европейската част на ОНД, в Западен Сибир, Кавказ, Крим и някои региони на Централна Азия.

Плодовете се използват като лекарствена суровина.. Те се берат през периода на пълно узряване без конусообразен съд. Беритбата се извършва само при сухо време, след като росата изсъхне, плодовете се поставят в малки и плитки кошници. Събраните суровини се почистват от листа, клони, развалени плодове, които случайно са попаднали в него и се сушат на въздух. Събраните малини се сушат на слънце или в охладени фурни при температура 50-60°, като се разстилат на тънък слой и внимателно се обръщат. Сушените плодове представляват сложна заоблена или конусовидна костилка с отделни (30-60) сиво-пурпурни костици, слети заедно. Миризмата е специфична, приятна, вкусът е кисело-сладък. Суровините се съхраняват в сухо помещение в твърд контейнер.

Полезни характеристики

Малините съдържат ябълчена, лимонена, капронова, мравчена и салицилова киселини, витамини С и група В, каротин, захароза, глюкоза, фруктоза, танини, цианидин хлорид. Семената съдържат до 15% мастно масло.

Дивото зрънце се счита за по-ценно- плодовете му са по-дребни и по-кисели от градинските, но са ароматни, по-малко воднисти и се запазват по-добре при сушене.

Потогонното и антипиретично действие на малините, свързано с наличието на салицилова киселина в тях, е известно от незапомнени времена. Чаят от сушени плодове е отлично средство за настинка. В народната медицина малините се използват и за подобряване на храносмилането, при скорбут, анемия, болки в стомаха и треска. Настойки и отвари от листа на малина се приемат през устата като стягащо средство при диария, стомашно и маточно кървене, възпалителни заболявания на червата и под формата на изплаквания при болки в гърлото и катари на горните дихателни пътища. Отвара от цветя се използва за измиване на лицето при еризипел, акне и измиване на очите с конюнктивит. Запарки от листа и цветове се използват при хемороиди и гинекологични заболявания, а отвара от листа с поташ се използва като домашен лек за боядисване на косата в черно.

В научната медицина сушените малини се използват като потогонно средство при различни настинки.

За приготвяне на запарката 2 супени лъжици сухи малини се запарват с чаша вряла вода, настояват в затворен съд в продължение на няколко часа, след което се филтрират. Приема се горещо. Малините са включени в потогонните колекции No 1 и No 2.

Индустрията произвежда малинов сироп, който се използва в аптеките за подобряване на вкуса на лекарствата.

Обикновени сортове малини

ранно узряване

Алено платно.Храстът е мощен, издънките са леко бодливи в долната част, изправени, с увиснали върхове, склонни към разклоняване, високи (до 2,2 м), яркочервени през есента, образуването на издънки е добро (9-11 броя на храст) . Зимоустойчив, при тежки зими, когато основната пъпка замръзне, образува реколта поради аксиларни пъпки. Производителност до 1,7 кг плодове на храст. Зрънце с тегло 2,5 - 2,7 g, кръгло-конично, рубинен цвят, универсално приложение. Устойчив на основни гъбични заболявания. Увреден от малинови и паякообразни акари, чувствителен към микоплазмен свръхрастеж.
Избягал.Той е много популярен сред градинарите любители. Храстът е средно висок (1,7 - 2,0 м), леко разпръснат, издънките са изправени, почти без бодли, светлокафяви до есента, добра производителност на леторастите (7 - 9 броя на храст). Те се отличават с висока зимна издръжливост. Добивът е добър - до 2 кг плодове на храст. Плодовете са средно големи (2,5 - 3 g), златисто-кайсиеви на цвят, отличен вкус с деликатен аромат, не се транспортират.
Метеор.Храстът е мощен, със средна височина (1,8 - 2 м), изправен, леко разтегнат, с добра летообразуваща способност, леко ремонтируем. Зимоустойчив, високодобивен - до 2 кг на храст. Сортът се отличава с много ранно (в края на юни) и относително дружелюбно узряване на реколтата. Открива сезона за консумация на малини. Плодовете са средно едри (2,7 - 3 g), рубинени, кръгло-конични, добър вкус, ароматни. Устойчив на основни заболявания.
Рано сладко.Храстът е висок (2 - 2,5 м), полуразпръснат. Издънките изправени в основата, извити в горната част, бодливи, с восъчен налеп, червеникаво-загар през есента, средно образуване на леторастите. Зимната издръжливост е висока, среднодобив (1,2 - 1,5 кг на храст). Плодовете са дребни - до 2 г, кръгло-конични, червени, отличен вкус, със силен аромат на най-добрите форми на горски малини, непреносими. Устойчив на основни гъбични заболявания.
слънце.Храстът е средно висок, издънките са високи (1,8 - 2 м), ниско шипове, мощни, с наклонена горна част, издънката е средна. Зимната издръжливост е умерена, добив до 1,5 кг плодове на храст. Плодовете са едри (3,5 - 4 г), кръгло-конични, малинови, с деликатна ароматна пулпа, сладко-кисели, отличен вкус. Умерено устойчив на основни гъбични заболявания.
Ранна изненада.Храстът е средно голям, полуразпръснат, издънките са изправени, силно бодливи, с леко восъчно покритие, образуването на леторастите е средно. Зимоустойчив, относително устойчив на суша, добив до 1,5 кг плодове на храст. Плодовете са средно едри (2,5 - 3 g), тъпо-конични, червени, добър вкус. Устойчив на основни гъбични заболявания.
в изобилие- големи и много големи яркочервени плодове (4–10 или повече грама), плътни, транспортируеми, узряват на мощен двуметров храст.
Къмбърланд- Разнообразие от черни малини. Зимоустойчив е (издържа на студове до 30 °C) и е много декоративен. На храсти с височина 1,5–2 метра, осеяни с множество тръни, узряват сладки, заоблени, черно-виолетови лъскави плодове. И това не са всички предимства. „Къмбърленд“ е устойчив на болести, плодовете узряват заедно и не се мачкат по време на транспортиране.

Сортове със средна зрялост

Арабеска- компактен храст от тази малина нараства до 1,5–2 м. Бургундско-червени лъскави плодове тежат 4–8 г. Сортът е много непретенциозен, адаптира се добре дори към неблагоприятни условия
Арбат- средно големи мощни, разпръснати храсти, окачени с големи, тъмночервени плодове. Обичайното тегло на всеки е 4–12 г, но има много гигантски плодове - до 18 г. Недостатъците на сорта включват умерена зимна издръжливост - през студените зими издънките трябва да бъдат огънати и покрити със сняг .
Балсам.Храстът е средно голям, височината на леторастите е 1,7 - 1,8 м, те са праворастящи, средно шипове, производителността на леторастите е средна. Отличава се с висока зимна издръжливост и производителност (до 2,2 кг плодове от храст). Плодовете са средно едри (2,5 - 3 g), рубинени, пресечени конични, добър сладко-кисел вкус. Сортът е устойчив на основните гъбични заболявания, слабо увреден от паякообразни акари, устойчив на гниене на кората и зимно изсъхване на стъблата.
жълт гигант- ремонтантен сорт едроплодни малини. Един и половина метър храст дава големи и средни светложълти плодове (4–8 g).
Кран.Буш със средна мощност, компактен. Издънките са средно високи (1,7 - 2 м), дебели, прави, леко бодливи, средно издънки, ремонтантни. Зимоустойчив, плодоносен (до 2 кг на храст). Плодовете са средно едри (2,7 - 3,5 g), тъпо конични, рубинени, плътни, добър вкус. Сравнително издръжлив на гъбични заболявания, устойчив на малинови акари.
Киржач.Храстът е мощен, леко разпръснат, с висока летообразуваща способност, издънките са изправени, леко бодливи. Зимоустойчиви, високодобивни (до 2 кг на храст), средно големи плодове (2,8-3 g), тъпо-конични, универсални. Относително устойчив на гъбични заболявания и малинови акари.
Къмбърланд. Единственият сорт черна малина, райониран в Русия. Храст със средна височина (1,5 - 2 м), с дъговидно извити издънки, покрити с множество остри тръни и дебел восъчен налеп. Кореновото потомство не се образува. Размножава се чрез вкореняване на върховете на леторастите. Зимната издръжливост е средна, желателно е издънките да се покрият със сняг. Добивът може да достигне 1,7 - 2 кг плодове на храст. Плодовете са дребни - до 2 г, кръгли, черно-виолетови, лъскави, с белезникаво покритие между костилките, сладки, с нотка на къпина, транспортируеми. Издръжлив на основните болести и неприятели по малините.
Лазаревская.Храстът е нисък (1,5 - 1,8 м), изправен, леко разпръснат. Издънките са тънки, изправени, склонни към разклоняване, леко бодливи, светлокафяви, образуването на издънки е много високо (до 15-20 броя на храст). Зимоустойчив, висок добив - до 2,2 кг плодове на храст. Плодовете са средно големи (2,6 - 3,5 g), удължено-конични, тъмночервени, добър вкус, със слаб аромат. Средно устойчив на гъбични заболявания. Силно чувствителен към малинов акар.
Награда.Храстът е средно висок (1,7 - 2 м), разпръснат, с умерено образуване на леторасти. Издънките са изправени, средно дебели, бодливи, бордо през есента. Зимоустойчив, добив до 2 кг плодове на храст. Плодове със среден размер (2,5 - 3 g), удължено-конични, червени, добър вкус, с типичен вкус на малина. Средно устойчив на гъбични заболявания. Силно чувствителен е към малинов акар, жлъчка, микоплазмено увяхване.
Пурпурна мъгла- един и половина метър компактен храст, осеян с яркочервени, лъскави, големи плодове (4–10 g). Особеността на сорта е устойчивост на вируси.
Скромен.Храстът е средно голям, компресиран тип, с умерена летообразуваща способност. Издънките са почти без бодли, високи (1,8 - 2,2 м), изправени, склонни към разклоняване. Зимоустойчив, стабилен и висок добив - до 2,2 кг плодове на храст. Плодовете са средно едри (3 - 3,5 g), кръгло-конични, универсални. Устойчив на големи гъбични заболявания и малинови акари. Чувствителен към паяк акари.
спътник.Храстът е средно голям, с умерена летообразуваща способност, издънки високи 1,8-2 m, мощен, праворастящ, средно шипове. Зимоустойчив и плодоносен - до 2 кг плодове от храст. I години са средно големи (2,7 - 3,5 g), плътни, полусферични, тъмночервени, универсални. Издръжлив на гъбични заболявания, относително устойчив на паякообразни акари, чувствителен към издънки калика и малинови акари.
Таруса -един и половина метър храст с издънки от стволови тип - малиново дърво, което не се нуждае от подпори. Първият домашен подобен сорт. Големи (4–12 g) яркочервени плодове, плътни, транспортируеми.

Къснозреещи сортове

Бригантина.Храстът е компактен, със средна височина (1,8 - 2 м) с умерено количество мощни, изправени, слабо бодливи издънки, със средна летообразуваща способност. Зимната издръжливост е средна, производителността е висока (до 2,2 кг плодове на храст). Плодовете са едри (3,2 - 3,8 g), тъмночервени, плътни, кръгло-конични, добър вкус. Гъбичните заболявания са увредени в средна степен. Чувствителен към малинови акари. Относително устойчив на акари, антракноза и суша.
Латам.Издаден в САЩ. Храстът е средно висок (1,6 - 1,8 м), компактен, образуването на издънки е високо. Издънките са средно тънки, прави, бодливи, с дебел восъчен налеп, яркочервени през есента. Зимоустойчив, добив 1,7 - 2 кг плодове на храст. Плодове с тегло до 2,5 - 2,8 g, кръгли, червени, посредствен вкус със слаб аромат. Устойчив на микоплазмен растеж и зимно изсушаване. Средно устойчив на гъбични и вирусни заболявания.

Ремонтни сортове

Индийско лято.Храстът е средно голям, разпръснат, способността за образуване на издънки е средна, издънките са изправени, силно разклонени, зоната на плододаване надвишава половината от дължината им. Есенна реколта - до 1 кг на храст, а в по-южните райони - 1,5 - 2 кг. Плодовете са средно едри (3 - 3,5 g), кръгло-конични, добър вкус, универсално предназначение. Първите плодове узряват преди замръзване. В централната част на Русия потенциалната доходност се реализира с 50-70%.

култивиране

Малината е храст, състоящ се от многогодишна коренова система и надземни части под формата на едногодишни и двугодишни издънки. Кореновата система на малините е представена от коренище - подземно стъбло, страничните корени се простират от него с 1,5 - 2 m и са разположени в повърхностния 10 - 50 cm почвен слой. Корените могат да проникнат на дълбочина от два или повече метра.

Малините се засаждат най-добре през есента или пролетта. По време на есенното засаждане, храстите се храстят за зимата, през пролетта се разпръскват. За засаждане се избират висококачествени разсад с гъста, влакнеста коренова система и зряла надземна част. Разсадът се потапя в каша, поставя се в дупка и се полива обилно.

Два метода за отглеждане на малини са често срещани - със запазване на индивидуалността на храста и лентата. При формиране на храст на всяка седалка, до края на втората година се оставят 8-10 мощни издънки, останалите слаби израстъци периодично се отстраняват. Лентата за поставяне на малини е да се създаде ивица от растения. За да направите това, всички издънки редовно се отстраняват извън лентата, а допълнителните слаби издънки се отстраняват в лентата. Лентовият метод на отглеждане на растения ви позволява да получите по-високи добиви, а самата лента може да служи като жив плет. В крайградските райони е препоръчително да отглеждате малини на подпори. Това улеснява грижите за нея и прибирането на реколтата. Завързаните издънки са по-добре осветени, развиват повече съцветия и в резултат дават по-висок добив с високо качество. На едногодишните издънки в годината на техния растеж цветните пъпки се полагат в пазвите на листата, най-често две заедно: една основна, по-голяма, втората по-малка.

Малините на едно място могат да растат до 15 - 20 години, но най-продуктивният период продължава не повече от 10 - 12 години. По това време коренището остарява, издънките се свиват, добивът намалява и храстите подлежат на изкореняване.

Трайността и производителността на малините се определят от биологичните характеристики на сорта, зимната издръжливост и нивото на използваната селскостопанска технология.

Малините са слабо устойчива култура, леторастите и пъпките в края на леторастите страдат от измръзване. Температура от -30 ° C има пагубен ефект върху насажденията, особено ако растенията не са завършили своевременно растеж през есента.

Малините не понасят суша или прекомерно влажни почви.. Расте добре и плододава на рохкави, хранителни и умерено влажни почви.

Малините са бързорастяща култура, тя започва да дава плодове още на втората година след засаждането. Плодове добре и ежегодно.

Малината е добро медоносно растение, цветята й се посещават от пчелите дори при дъждовно време.

Възрастта на пресните малини е разочароващо кратка: ден, най-много два. Ако малините не се развалят дори на четвъртия ден, тогава те свалят шапките си преди такъв сорт.

Носенето на плодове някъде е мъчение: те не могат да понесат разклащането на пътя. И следователно, веднага щом бъдат събрани, всичко, което не се изяде веднага, се опитва незабавно да бъде сварено, изсушено, замразено - с една дума, доведено до определено стабилно състояние, за да се запази невероятният вкус на малина възможно най-дълго .

Малините се използват за приготвяне на конфитюр, мармалад, карамелен пълнеж, сиропи, ликьори, а също и сушени.

През първата година леторастът нараства на дължина и дебелина и не образува клони.

През втората година леторастът не расте, но пъпките по него започват да растат и образуват плодни клонки с различна дължина.

От пъпките на долната част на летора се образуват много малко плодни клонки, а пъпките в края на летора много често леко замръзват или образуваните от тях плодове са много малки и са малко.

Двугодишните издънки, които дават плод, изсъхват и загиват, а до коренището, разположено в почвата, израстват нови издънки.

Подземната част на малините е многогодишно растение. Състои се от коренище, от което, както вече беше отбелязано, страничните корени се простират във всички посоки. Корените на малините се намират в почвата на дълбочина от 10 до 50 см, в зависимост от дебелината на почвения слой. Отстрани на храста корените се разпространяват в радиус от 1,5 - 2,0 m.

От случайни пъпки, поставени върху коренища и корени, през вегетационния период израстват нови едногодишни издънки.

Издънките, които се появяват рано през пролетта, растат добре, достигайки нормална височина до есента - те се оставят да заменят леторастите, които дават плод.

Издънките, които се появяват през втората половина на лятото, растат бавно, те нямат стойност, препоръчва се да ги унищожите.

Болести и вредители по малините

Антракноза.Засяга младите филизи, листа, техните дръжки и плодове. Болестта по леторастите се проявява под формата на заоблени (овални) вдлъбнати петна (язви), първоначално лилави, след това сиви, оградени с червено-виолетова граница. По листните плочи се образуват точни петна, а по плодовете се появяват рани, които след това изсъхват, причинявайки смъртта на листата и дръжките. Четките и плодовете също изсъхват. При силно поражение издънките се огъват, спират да растат и дори умират (включително двугодишните издънки).

Бяло петно.Причинителят на болестта зимува върху растителни остатъци. Напада листата и стъблата. По листата се появяват закръглени белезникави петна с тънка кафеникава граница, тъканите в центъра на тези петна се рушат. Стъблата са покрити с неясни белезникави петна, кората по тях се напуква и се отлепва. При тежки увреждания стъблата могат да умрат.

Лилаво петна.Причинителят на болестта зимува върху растителни остатъци. Засяга стъблата, пъпките, листните дръжки, по-рядко листата. На едногодишните издънки се образуват светло лилави петна, които постепенно стават червено-кафяви. Петната, нараствайки, се сливат и могат да покрият до 1/3 от издънката по дължината и да я „опръстят“. В резултат на това леторастите стават крехки, лесно се чупят и умират.

Сиво гниене.Засяга плодовете и леторастите. Заразяването става по време на цъфтежа. Засегнатите плодове гният, те са неизползваеми. На младите издънки в междувъзлията се появяват удължени петна, които приличат на водни знаци през есента и зимата. През зимата кората в засегнатите места се напуква, в пукнатините се виждат черни плодни тела на гъбата. Такива издънки умират по време на зимуване. Развитието на болестта се благоприятства от студено и влажно време.

Брашнеста мана.Засяга плодовете и точките на растеж на младите издънки, както и младите листа. Болестта се развива особено силно при влажно и топло време. Върху засегнатите части се появяват петна, покрити със светлосива паяжина (като поръсени с брашно). Плодовете са непривлекателни, качеството им е драстично намалено и са негодни за консумация.

Какви сортове отглеждате? Очакваме вашите истории!