Salată de pepene verde cu pui. O felie de pepene verde pe masa de Anul Nou

Salata cu pepene verde, reteta cu fotografii pas cu pas. Am văzut de multe ori cât de frumoasă arată această salată, dar nu am pregătit-o niciodată. Astăzi ne-am hotărât să-l gătim. Rezultatul a fost nu doar gustos, ci și o salată foarte frumoasă, care va decora orice masă de sărbători, și nu numai pe cele de sărbători. Ingredientele pentru salata sunt foarte simple.

Pregătirea salatei este foarte simplă, mai ales că am pentru tine o rețetă cu fotografii pas cu pas care îți vor permite să prepari atât de delicios și frumusețe fără prea multe dificultăți. Și nu vei cheltui mult pe ingrediente, deoarece toate sunt disponibile și nu vor fi greu de găsit.

Salată „Felie de pepene verde”. Reteta cu poze pas cu pas

Ingrediente:

400 grame file de pui
2-3 oua
150 de grame de brânză tare
1 ceapă
2 castraveți proaspeți
2 rosii proaspete
2 masline
maioneză

Mai întâi, să murăm ceapa. Ceapa trebuie tăiată.

Luați o jumătate de pahar de apă, o linguriță de zahăr, două lingurițe de oțet 9%, amestecați totul și adăugați ceapa tocată în această marinadă timp de 15-20 de minute.

Fierbeți pieptul de pui în apă cu sare până se fierbe.

Se fierb și se curăță ouăle. Și vom avea nevoie și de o bucată de brânză tare.
Fileul de pui trebuie tăiat cubulețe. Luați un fel de mâncare sau farfurie în care veți pregăti salata. Puneți un strat în formă de semilună de file de pui fiert și tocat. Ungeți cu maioneză. Apoi, întindeți un strat de ceapă murată, făcând o mică adâncime de la marginea razei interioare și puțin mai mult spre marginea razei exterioare. Ungeți cu un strat subțire de maioneză. Rade oul si aseaza-l pe un strat de ceapa, facand tot de la margine o mica adancitura. Ungeți cu maioneză. În continuare, trebuie să radeți brânza tare pe o răzătoare fină. Întindeți un strat de brânză tare. Ungeți cu maioneză. Stropiți marginea salatei cu brânză, faceți o semilună de brânză, ca să spunem așa, nu este nevoie să o ungeți cu maioneză. Aceasta va fi pulpa albă de pe coaja pepenelui. Apoi, rade castraveții, adaugă sare și amestecă.
Taiem rosiile si scoatem mijlocul astfel incat sa nu existe exces de lichid in salata. Brânza tare va separa pulpa de coajă.
Roșiile le tăiem în felii așa. Pune roșiile pe brânză tare. Aceasta este pulpa de pepene verde. Castraveții vor elibera sucul, trebuie să-l stoarceți. Și puneți-le pe o parte pe salată. Aceasta este pielea verde.
În continuare trebuie să tăiem măslinele, acestea vor fi semințe de pepene verde.
Decorăm salata noastră cu măsline. Asa am obtinut o felie de pepene verde, si chiar si cu seminte.
Bineinteles ca poti adauga in salata si ciuperci prajite si morcovi coreeni, cred ca va fi si delicioasa. Pregatind o felie de pepene verde pentru sarbatoare, iti vei surprinde placut invitatii. Poti de asemenea

O salată cu numele original „Pepene verde” sau „Felie de pepene verde” va decora orice masă de sărbătoare și va surprinde toți oaspeții cu aspectul său neobișnuit și gustul delicat. Se prepară destul de ușor; se folosesc cele mai comune produse. În funcție de preferințe, puteți decora blatul preparatului cu măsline întregi sau tocate, struguri, ceapă verde și felii de roșii.

Aspectul original al acestei salate usoare, usor condimentate si foarte delicate va incanta gazda si membrii gospodariei si va va face sa va amintiti de vara fierbinte chiar si intr-o zi mohorata de toamna. Blatul roșu aprins seamănă cu pulpa suculentă a unui pepene verde, cu măslinele înlocuind semințele negre. Crusta verde se poate face din coaja de castraveți, pene de ceapă sau pătrunjel. Surpriza tuturor celor prezenți la masă va fi garantată sută la sută.

Rețetă de salată „Waterpene wedge” cu castraveți, pui și brânză

Această versiune a unei salate ușoare sub forma unei bucăți de pepene verde va atrage femeile care slăbesc și este potrivită pentru pregătirea rapidă acasă. Produsele se toacă mărunt cu un cuțit sau se dau prin răzătoare; pentru suculenta se folosește foarte puțină maioneză.

Ingrediente:

2 piept mic de pui fiert;
220 de grame de brânză;
1 castravete proaspăt de mărime medie;
3 roșii cu coaja groasă;
un borcan mic de măsline fără sâmburi;
maioneză ușoară;
Sarat la gust.

Pregătire pas cu pas cu fotografii

Carnea de pui trebuie separată în fibre foarte mici cu ajutorul unui cuțit. Brânza trebuie răzuită în fâșii subțiri, apa trebuie scursă de măsline, partea mai mică trebuie tăiată în jumătate, iar restul trebuie tocată. Amestecați puiul mărunțit cu brânză, bucăți de măsline, o cantitate mică de maioneză și sare. Puțină brânză trebuie lăsată pentru blat.
Masa rezultată ar trebui să fie formată pe o farfurie sub forma unei felii mari de pepene verde. Este mai bine să nivelați cu o lingură; farfuria trebuie să fie plată.

Sfaturi:

Cel mai bine este să tăiați crusta tare de la castravete într-un strat gros pe toate părțile; va da mai puțin suc și va arăta mai frumos. Nu este nevoie să folosiți pulpă albă.
Roșiile trebuie să fie foarte dense, fără pulpă lichidă suculentă.

Rămâne doar să luați jumătățile de măsline rămase și să le puneți în loc de semințe de pepene verde, tăiate în jos. Felul de mâncare arată festiv și foarte original, gata de servit.

Reteta de salata „Felie de pepene verde” cu rosii, piept afumat si oua

Această versiune a salatei este mai bogată în calorii, sățioasă și va atrage copiii și chiar bărbații pentru aspectul său neobișnuit și gustul picant. Ouăle și puiul afumat adaugă bogăție preparatului, măslinele adaugă condimente.

Ingrediente:

1 piept de pui afumat;
3 oua fierte tari;
castraveți mici;
cepe verzi;
150 de grame de orice brânză tare;
maioneză;
2-3 roșii;
7 bucăți de măsline pentru a reprezenta semințele;
sare.

Preparare:

Pieptul afumat trebuie decojit de coaja subțire și tăiat în felii mici.
Ouăle fierte trebuie decojite și tăiate cu un cuțit.
Tăiați ceapa verde rondele și radeți brânza destul de fin.
Scoateți pulpa și semințele de pe roșii și castraveți și tăiați mărunt coaja.
Scoateți măslinele din borcan, lăsați apa să se scurgă și tăiați-le în bucăți mici.
Întindem salata în straturi uniforme, ungând fiecare dintre ele cu maioneză: pui afumat, brânză rasă, castraveți, ouă.
Deasupra se aseaza felii de rosii si se decoreaza lateral cu un amestec de ceapa verde si castraveti. Granița dintre legume poate fi marcată cu maioneză.
Mai rămâne doar să decorezi blatul cu măsline și să-l dai puțin la frigider.

Design neobișnuit:

Puteți înlocui bucățile de măsline cu biscuiți mici de secară, acest lucru va da un aspect și mai original acestei salate strălucitoare.
Dacă nu aveți un castravete proaspăt, puteți folosi unul murat; acest lucru va adăuga căldură și condiment la fel de mâncare.

Reteta de salata „Felie de pepene verde” cu rosii, morcovi si ierburi

Această salată picantă va surprinde pe toată lumea nu numai cu aspectul său uimitor și neobișnuit, ci și cu gustul său original și amestecul neașteptat de ingrediente. Morcovii coreeni în combinație cu pui afumat și ouă fac felul de mâncare bogat și picant, în timp ce verdeața îi subliniază prospețimea.

Ingrediente:

piept de pui fiert in apa cu sare;
2 oua;
castravete ferm proaspăt;
1 rosie;
o grămadă de mărar proaspăt, frunze de pătrunjel;
100 de grame de morcovi coreeni;
mai multe măsline;
piper, sare, maioneză picant sau lămâie.

Preparare:

Fileul de pui fiert trebuie tăiat în bucăți, ouăle să nu fie tocate foarte fin cu un cuțit și puțină sare.
Se amestecă ouăle, puiul, morcovii coreeni, maioneza, se adaugă puțin piper măcinat.
Masa rezultată trebuie așezată pe fundul unui castron plat de salată în formă de felie de pepene verde.
Tăiați castraveții fâșii mici și întindeți-le peste coaja de pepene verde.
Tăiați roșiile, scurgeți sucul și formați deasupra pulpă roșie suculentă.
Tăiem măslinele în fâșii longitudinale - acestea vor fi semințe.
Tăiați verdeața cu foarfecele, întindeți castraveții, apăsând strâns cu degetele. Vasul este gata.

Morcovii coreeni nu trebuie să fie foarte mari, nici prea picanți.
Nu trebuie să turnați prea multă maioneză pentru ca vasul să nu se întindă pe farfurie.

Reteta de salata „Felie de pepene verde” cu champignon

Aranjand o astfel de salata sub forma unui pepene intreg sau a doua jumatati taiate, poti crea senzatie atunci cand scoti vasul. Surpriza si incantarea oaspetilor vor fi asigurate pe merit, iar gustul va va incanta cu tandrete, picant si picant.

Ingrediente:

500 de grame de file de pui fiert;
400 de grame de champignon murate;
3 oua;
1 ceapă;
2 roșii;
castraveți mari;
50 de grame de brânză;
mai multe măsline mari fără sâmburi;
maioneză.

Preparare:

Fileul de pui trebuie fiert în apă cu sare, răcit bine și tăiat în bucăți mici.
Scurgeți apa din ciupiți din borcan, tăiați în bucăți mari și prăjiți cu ceapa tocată într-o tigaie.
Mai întâi, așezați cuburi de pui în formă de cerc sau semilună pe un vas și ungeți-le cu maioneză deasupra.
Apoi întindeți ciupercile și ceapa într-un strat uniform și acoperiți din nou.
Al treilea strat este ouăle fierte, acestea trebuie acoperite complet cu maioneză.
In loc de coaja de pepene, acoperiti salata cu castraveti rasi, incercand sa ii aranjati cat mai dens.
Apoi presară un strat subțire de brânză rasă de-a lungul marginii castraveților.
Spațiul liber rămas trebuie acoperit strâns cu bucăți mici de roșii proaspete.
Măslinele se toacă mărunt și se înlocuiesc cu semințe de pepene verde.

Sfaturi de design:

Dacă se dorește, șampioanele, puiul, ouăle și maioneza pot fi pur și simplu amestecate, dar stratificarea salatei va arăta mai originală și va fi absorbită mai bine.
Este mai bine să luați brânză galbenă - astfel salata va arăta mai originală. Brânza de marmură rasă pe o răzătoare fină arată deosebit de frumoasă.

Rețetă de salată „Waterpene wedge” cu rodie, ananas și struguri

Gustul fructat strălucitor și designul neobișnuit al salatei sub forma unei bucăți de pepene verde vor surprinde copiii și adulții. Combinația neobișnuită de produse dă tandrețe, o astfel de salată va fi chiar păcat de mâncat, deoarece farmecul aspectului său va dispărea după amestecarea pe farfurie.

Ingrediente:

piept mic de pui fiert;
1 ceapă;
o conserve de ananas dulci;
un borcan de șampioane;
150 de grame de brânză;
maioneză;
o crenguță mică de struguri verzi, este mai bine să luați sultane fără semințe;
rodie;
mai multe măsline.

Preparare:

Champignonele trebuie tocate si prajite cu bucatele de ceapa.
Puiul fiert și ananasul dintr-o cutie trebuie tocate mărunt.
Strugurii trebuie despărțiți de ramuri și tăiați în jumătate. Măslinele trebuie tăiate în bucăți.
Rodia trebuie curățată de coajă și împărțită în boabe.
Amestecați ciupercile cu ceapa, bucățile de pui, ananasul și maioneza într-un vas. Asezati totul pe o farfurie in forma de felie de pepene verde.
Distribuim strans semintele de rodie deasupra sub forma de pulpa. Facem coaja din jumătăți de struguri presate, așezându-le cu tăieturile spre interior.
Deasupra puneți bucățile de măsline în ordine aleatorie.

Toate versiunile acestei salate, originale ca gust și design, vor atrage familia și oaspeții. Aspectul neobișnuit sub forma unei felii de pepene verde vă va face să vă interesați de preparat și să doriți cu siguranță să îl încercați. Puteți ascunde orice produs sub un blat frumos, experimentând combinații neobișnuite de ingrediente.

Ingrediente

piept de pui fiert - 400-500 g;
ouă - 3 buc.;
brânză tare - 100 g;
chefir - 100 ml;
maioneză - 100 ml;
castraveți proaspeți - 2 buc.;
roșii proaspete - 2 buc.;
măsline - mai multe bucăți.

Timp de gătire - 1 oră.

Randament: 8 portii.

Pe masa festivă, nu doar gustul, ci și prezentarea preparatelor este de mare importanță. Vă prezentăm atenției o salată delicioasă în formă de pepene verde tăiat. Cel mai adesea, castraveții și ierburi proaspete sunt folosite pentru a imita coaja de pepene, roșii sau ardei gras roșii sunt folosiți pentru pulpă, iar bucățile de măsline sunt așezate sub masca semințelor. Cu toate acestea, există și opțiuni mai exotice atunci când semințele de rodie sunt folosite ca pulpă, iar coaja este imitată de strugurii verzi.

Cum se prepară o salată sub formă de felie de pepene verde (rețetă cu fotografie)

Pregătiți toate produsele enumerate în ingrediente. Este indicat sa fierbeti pieptul de pui in apa cu sare cu o zi inainte, acest lucru va scurta timpul de preparare a salatei. Este indicat să alegeți roșii cărnoase. Este mai bine să luați chefir plin de grăsimi.

Tocați mărunt carnea de pui. Răziți brânza pe o răzătoare fină.

Se fierb ouăle timp de 10 minute, se răcesc, se curăță, apoi se dau pe răzătoare grosieră. Spălați și uscați roșiile și castraveții. Tăiați mărunt roșiile. Tăiați castraveții pe lungime în 4 părți. Decupați centrul luminii; nu este nevoie să îl utilizați. Răziți partea rămasă pe o răzătoare grosieră.

Adăugați jumătate din brânză rasă și ouăle la carnea de pui. Carnea de piept de pui fiert iese de obicei puțin uscată. Pentru a rezolva această problemă, trebuie să adăugați multă maioneză, dar acest lucru crește semnificativ conținutul de calorii al felului de mâncare. În acest caz, vă recomandăm să adăugați puțin chefir în salată pe lângă maioneză. Se amestecă totul bine. Gustați și adăugați puțină sare dacă este necesar.

Puneți amestecul preparat pe o farfurie. Îl puteți așeza, de exemplu, sub forma unei bucăți de pepene verde. Salata de pepene verde, a cărei rețetă cu fotografii este conturată pas cu pas aici, este așezată în formă de pepene verde cu vârful tăiat. Pentru confortul așezării salatei, puteți folosi o formă detașabilă.

In centrul salatei asezati rosiile tocate sub forma de cerc, simuland pulpa de pepene verde. Tăiați măslinele în bucăți mici și puneți-le deasupra roșiilor sub formă de „semințe”. Puneți un inel de brânză rasă în jurul roșiilor. Acoperiți salata cu castraveți ras de-a lungul conturului.

După ce ați pregătit salata de pepene cu pui și ouă, o puteți servi imediat.

Vă dorim poftă bună!

Salata de felii de pepene verde cu pui si ananas

Ingrediente

file de pui - 400 g;
ananas conservat - 200 g;
brânză - 100 g;
ouă - 2-3 buc.;
ceapa - 1 buc.;
roșii - 1-2 buc.;
maioneză - 150 g;
castraveți proaspeți - 1-2 buc.;
măsline pentru decor.

Se fierbe si se toaca marunt fileul de pui. Răziți brânza pe o răzătoare fină. Fierbeți ouăle și dați-le și pe răzătoare.

Curățați ceapa, tocați mărunt și turnați apă clocotită timp de 5 minute pentru a elimina amărăciunea de pe ea. Dacă doriți, puteți adăuga o linguriță de oțet și zahăr în apă.

Se toacă mărunt roșiile și se dau prin răzătoare castraveții.

Așezați salata pe o farfurie. Începeți cu carnea, apoi adăugați ceapa și ananasul. Apoi un strat de ouă și brânză deasupra. Ungeți fiecare strat cu maioneză.

Decorați salata așa cum este descris mai sus, în salată există o felie de pepene verde, o rețetă cu fotografii pas cu pas folosind chefir.

Salata de felii de pepene verde cu pui si ciuperci

Ingrediente

piept de pui fiert - 400 g;
ceapa - 1-2 buc.;
ciuperci (champignons) - 300 g;
ouă - 3 buc.;
ardei gras rosu - 1 buc.;
castraveți - 1-2 buc.;
brânză - 50 g;
maioneză - 150 g;
ulei vegetal - 30 ml;
măsline - 5 buc.;
sare;
piper negru.

Curățați ceapa, tocați mărunt și prăjiți în ulei vegetal. Curatam ciupercile, le tocam marunt, adaugam sare si piper si le calim impreuna cu ceapa.

Tocați mărunt carnea de pui și amestecați-o cu maioneză. Se fierb ouale, se curata de coaja, se toaca marunt si se amesteca si cu maioneza.

Tăiați mărunt ardeiul gras. Se rade castravetele pe răzătoarea grosieră sau se toacă mărunt. Răziți brânza pe o răzătoare fină. Tăiați măslinele în bucăți mici.

Pe un platou plat se aseaza salata in straturi: mai intai carnea, apoi ciupercile, apoi ouale.

Deasupra se aseaza ardeii grasi fara a ajunge la marginile 2-3 cm.Peste el se aseaza masline. Acoperiți exteriorul salatei cu castraveți. Umpleți spațiul dintre castraveți și ardei cu brânză rasă.

Salată de felii de pepene verde cu morcovi coreeni

Ingrediente

piept de pui - 300 g;
morcovi coreeni - 100 g;
ouă - 2 buc.;
maioneză - 100 g;
castraveți - 1 buc.;
roșii - 1 buc.;
verdeaţă;
măsline - mai multe bucăți;
sare.

Tocați mărunt carnea și ouăle, amestecați cu morcovi coreeni și maioneză. Așezați masa rezultată pe o farfurie sub formă de pană de pepene verde.

Tăiați verdeața și castraveții. Tocați mărunt roșiile și măslinele.

Salata se decorează la exterior cu castraveți și ierburi, în centru cu roșii, pe care se pun măslinele deasupra.

Ingrediente

piept de pui fiert - 400-500 g;
ouă - 3 buc.;
brânză tare - 100 g;
chefir - 100 ml;
maioneză - 100 ml;
castraveți proaspeți - 2 buc.;
roșii proaspete - 2 buc.;
măsline - mai multe bucăți.

Timp de gătire - 1 oră.

Randament: 8 portii.

Din acest articol veți afla mai multe rețete pentru prepararea și decorarea acestei salate originale:

Cum se prepară o salată sub formă de felie de pepene verde (rețetă cu fotografie)

Tocați mărunt carnea de pui. Răziți brânza pe o răzătoare fină.

După ce ați pregătit salata de pepene cu pui și ouă, o puteți servi imediat.

Vă dorim poftă bună!

Salata de felii de pepene verde cu pui si ananas

Ingrediente

file de pui - 400 g;
ananas conservat - 200 g;
brânză - 100 g;
ouă - 2-3 buc.;
ceapa - 1 buc.;
roșii - 1-2 buc.;
maioneză - 150 g;
castraveți proaspeți - 1-2 buc.;
măsline pentru decor.

Se fierbe si se toaca marunt fileul de pui. Răziți brânza pe o răzătoare fină. Fierbeți ouăle și dați-le și pe răzătoare.

Curățați ceapa, tocați mărunt și turnați apă clocotită timp de 5 minute pentru a elimina amărăciunea de pe ea. Dacă doriți, puteți adăuga o linguriță de oțet și zahăr în apă.

Se toacă mărunt roșiile și se dau prin răzătoare castraveții.

Așezați salata pe o farfurie. Începeți cu carnea, apoi adăugați ceapa și ananasul. Apoi un strat de ouă și brânză deasupra. Ungeți fiecare strat cu maioneză.

Decorați salata așa cum este descris mai sus, în salată există o felie de pepene verde, o rețetă cu fotografii pas cu pas folosind chefir.

Poftă bună!

Salata de felii de pepene verde cu pui si ciuperci

Ingrediente

piept de pui fiert - 400 g;
ceapa - 1-2 buc.;
ciuperci (champignons) - 300 g;
ouă - 3 buc.;
ardei gras rosu - 1 buc.;
castraveți - 1-2 buc.;
brânză - 50 g;
maioneză - 150 g;
ulei vegetal - 30 ml;
măsline - 5 buc.;
sare;
piper negru.

Curățați ceapa, tocați mărunt și prăjiți în ulei vegetal. Curatam ciupercile, le tocam marunt, adaugam sare si piper si le calim impreuna cu ceapa.

Tocați mărunt carnea de pui și amestecați-o cu maioneză. Se fierb ouale, se curata de coaja, se toaca marunt si se amesteca si cu maioneza.

Tăiați mărunt ardeiul gras. Se rade castravetele pe răzătoarea grosieră sau se toacă mărunt. Răziți brânza pe o răzătoare fină. Tăiați măslinele în bucăți mici.

Pe un platou plat se aseaza salata in straturi: mai intai carnea, apoi ciupercile, apoi ouale.

Poftă bună!

Salată de felii de pepene verde cu morcovi coreeni

Ingrediente

piept de pui - 300 g;
morcovi coreeni - 100 g;
ouă - 2 buc.;
maioneză - 100 g;
castraveți - 1 buc.;
roșii - 1 buc.;
verdeaţă;
măsline - mai multe bucăți;
sare.

Tocați mărunt carnea și ouăle, amestecați cu morcovi coreeni și maioneză. Așezați masa rezultată pe o farfurie sub formă de pană de pepene verde.

Tăiați verdeața și castraveții. Tocați mărunt roșiile și măslinele.

Salata se decorează la exterior cu castraveți și ierburi, în centru cu roșii, pe care se pun măslinele deasupra.

Poftă bună!