Малко вероятно е някой да спори с факта, че „Мимоза“ е една от най-простите, вкусни и винаги търсени салати. Безупречният вкус, апетитният външен вид и наличието на съставки го превърнаха в класика за всички времена. И като всяка "народна" салата, днес можете да направите Мимоза с поне сто различни варианта. Но ако искате да приготвите онзи истински, автентичен вариант, който беше популярен през 70-те години на миналия век, класическата „Мимоза“ с консерви е на вашите услуги! Ще ви кажем как правилно да подготвите мимозата, каква трябва да бъде последователността на слоевете. Рецептата всъщност ще се различава от това, което мнозина са свикнали да смятат за класическа. Не съдържа нито варени зеленчуци, нито ориз - тези продукти бяха добавени към салатата по-късно, около средата на 90-те години, когато домакините бяха принудени да измислят нещо празнично, обилно и вкусно от достъпни и евтини продукти. Класиката изисква само 5 съставки - консервирана риба, яйца, сирене, лук и масло, плюс минимум майонеза за слоеве и няколко стръка билки. И нека наличието на олио в рецептата не ви плаши – слоят олио е толкова тънък, че изобщо не се усеща в салатата! Не добавя мазнина, олиото само прави вкуса на салатата по-нежен и мек.
Информация за вкуса Празнични салати / Рибни салати
съставки
- консервирана сайра - 1 б.;
- яйце – 5 бр.;
- лук – 1 малка глава;
- твърдо или полутвърдо сирене - 100 г;
- масло – 50-80 г;
- майонеза - 1-2 с.л. л.;
- зеленчуци (магданоз, копър) - 30 g.
Как да готвя класическа мимоза с консерви, слоеве в ред
Първо сложете маслото във фризера, за да замръзне. След като измиете добре яйцата, ги залейте със студена вода, добавете малко сол и варете 10 минути. от момента на кипене.
В същото време можете да работите с други съставки за салата. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. Колкото по-ситно се накълца, толкова по-добре. След като го нарежете, трябва или да го попарите с вряща вода, или да го изстискате малко, за да пусне сок лукът и да омекне.
Отстраняваме течността от консервата, отстраняваме едрите кости, ако ви пречат, и намачкваме рибата с вилица.
След варенето потупайте готовите яйца едно в друго, за да се напукат черупките (това ще улесни и по-бързо обелване на яйцата) и ги спуснете под студена вода. Когато яйцата са достатъчно студени ги обелете, подсушете и отделете белтъците от жълтъците.
Следва формоване. Традиционно салатата се нарежда на слоеве и е много препоръчително да използвате повече от една голяма купа за салата, но да оформите салатата на порции - това е единственият начин да избегнете бъркотията, която неизбежно ще получите, когато загребвате порция от салата с лъжица. Редът на слоевете в Мимоза също е много важен - хармонията на вкуса зависи пряко от това как сглобявате салатата. Първият слой са белтъци, нарязани с едро ренде.
Трети слой. След това поставяме консервираната сайра и намазваме този слой с тънък слой майонеза.
Слагаме малко лук върху саврията - това е четвъртият слой.
Пети слой. След това нарязани жълтъци - 4 за салата и 1 за украса при сервиране. Жълтъците също намазваме с тънък слой майонеза и след това можете да премахнете майонезата, тя вече няма да ви трябва. Съгласете се, с толкова много майонеза салатата просто няма как да е мазна.
Следващият слой се формира единствено по желание на ядещите и готвача; и двата варианта (с и без билки) ще бъдат класически. Ако искате да получите хубав зелен слой и нямате нищо против зеленолистните в салата, можете да нарежете зелените на ситно и да ги наредите върху слой жълтъци. И последният слой в последователността на салатата ще бъде масло. Извадете го от фризера, настържете го на едро ренде и го наредете върху зелените. Слоят масло трябва да е най-тънък, той практически се смесва със зеленината.
Традиционно салатата се украсява с настърган жълтък. В този случай всички предишни слоеве трябва да бъдат леко притиснати, за да се подчертае слоестата структура на салатата, но жълтъчният „прах“ трябва да е пищен, като ефирни цветя на мимоза. Поръсете салатата със стрък (или няколко) билки - и класическата Мимоза е готова!
Тийзър мрежа
Преди сервиране салатата трябва да престои в хладилник от 30 до 60 минути и може да се сервира.
Ние сме приготвили такава апетитна салата Мимоза с класически ред на слоеве, опитайте и вие.
Салатата с флоралното име "Мимоза" заема водеща позиция сред любимите салати на нашите домакини. Служи главно като украса за празничната трапеза и се приготвя не само в ежедневието, но и в специални дни.
Тази салата се появява още през 60-70-те години на миналия век.
Популярността му се обяснява с достъпността и ниската цена на продуктите, от които се приготвя.
В края на краищата, независимо от времето, трудно или пълно с изобилие от храна, нашите хора обичат да ядат вкусни и задоволителни ястия и да изненадват гостите на празника с кулинарните си таланти.
Не е нужно да сте готвач, за да я приготвите, но както всяко друго ястие, салата Мимоза има някои тънкости и нюанси, които трябва да се вземат предвид при приготвянето й.
Салатата се състои от слоеве, които трябва да бъдат покрити с майонеза, с изключение на последния - най-горния. За тази цел трябва да използвате само гъста майонеза с високо съдържание на мазнини, в противен случай салата Мимоза ще загуби вкуса си. Диетичната майонеза в този случай е противопоказана.
Разбира се, по-добре е да изберете майонеза, която е близка до естествената, без никакви Е-добавки. Този съвет важи и за други ястия освен салатите. Вкусът им зависи пряко от продуктите, от които се приготвя.
Домашната майонеза не може да се сравни с майонезата от магазина. Неговото приготвяне няма да отнеме много време и няма да ви навреди в джоба, а вкусът на приготвеното с него ястие е мек, приятен и разкрива всички вкусови нотки.
Всички домашни майонези се приготвят от налични продукти: яйца, растително масло, лимонов сок (може да се замени с щипка лимонена киселина или оцет), подправки, можете да добавите горчица, чесън и други съставки. С помощта на миксер или още по-добре с блендер разбъркайте всичко до гладкост - и можете да започнете да приготвяте любимите си салати.
Продукти, които съставят всяка салата Мимоза:
- една консервирана риба (за това се използва предимно консервирана скумрия);
- варени картофи - 4 бр.;
- варени моркови - 3 бр.;
- твърдо сварени яйца - 5 бр.;
- Достатъчна е една глава лук (лук или червен, добре е предварително да се маринова в оцет + сол + захар);
- майонеза;
- подправки (сол, черен пипер);
- зеленчуци (зелен лук, копър, магданоз).
Важен момент в готвенето е подготовката на съставките за него. Всички зеленчуци, яйца и други съставки трябва да се настъргват само на ситно ренде.
В противен случай вкусът на салата Мимоза няма да бъде толкова ярък и наситен, малките парченца разкриват цялата гама от вкусове. Освен това за някои хора големите парчета са не само необичайни, но и неприемливи.
Един от важните фактори при приготвянето на салата Мимоза е правилното редуване на нейните слоеве. Рецептите, в които рибата е първият слой, не са съвсем правилни.
Такива рецепти са подходящи за тези, които искат да направят целия процес по-бърз и лесен, забравяйки за вкуса. Освен това рибата може да изтече малко (ако сте използвали безскрупулно консервирана риба).
Така че, нека вземем за основа салата Мимоза, класическа рецепта със снимки стъпка по стъпка на приготвяне. За първия слой трябва да поставите настърганите картофи, като не ги натискате, но ги правите да изглеждат въздушни. Не е необходимо да използвате всички картофи, все пак ще ви трябват - само част от тях, така че рибата да не лежи върху купата за салата.
На втория слой се нарежда рибата. Тя се нуждае от специално внимание. В случай на консервирана храна, трябва да изцедите маслото, да премахнете всички кости от рибата и да намачкате останалата плът с вилица (по-добре е да направите това в отделна купа).
Някои хора предпочитат да го мариноват предварително, други просто го попарват с вряща вода. Във всеки случай, преди да направите това, трябва да го нарежете на ситно и след това да излеете малко масло от консерва върху слоя (ако има такъв).
Разпределете останалите нарязани картофи върху слоя лук. След това идва ред на морковите. След като го поставите равномерно, можете да преминете към яйцата. Сварените яйца разделяме на белтъци и жълтъци. Първо поставяме протеиновия слой, вторият ще бъде от жълтъка.
Всички слоеве в салатата трябва да бъдат намазани с майонеза и добавете малко сол. Отгоре можете да украсите салата Мимоза както желаете: използвайте зеленчуци, яйца, моркови.
И най-добре е да използвате въображението си, тогава всичко определено ще се окаже не само вкусно, но и красиво. За да се гарантира богатството на вкуса и наситеността на всеки слой, Mimosa трябва да се постави в хладилника за няколко часа.
Рецепта за салата Мимоза с консервирана риба и сирене
Класическа салата МимозаРазличава се от това само по липсата на сирене в него. Сиренето играе важна роля в салатата, като й придава нежност и добавя интересни вкусови нотки.
Зеленчуците, с изключение на лука, и яйцата за салата се сваряват предварително и се обелват. Отделете белтъците от жълтъците. Рибната консерва се отстранява от олиото и семките и се намачква с вилица до консистенцията на фина паста.
Необходимо е да се подредят слоеве продукти, настъргани на ситно ренде, в следните пропорции и последователност, като се намажат всички с майонеза (300 г): 2-3 картофа, 1 буркан рибна консерва (можете да вземете всякакви: сардини сайри, розова сьомга), слой от останалите картофи, една малка глава лук, 2 моркова, белтъци от 3 яйца, 200 г сирене, жълтъци от 3 яйца.
Отгоре не е необходимо да мажете с майонеза.
След като приготвите салатата, трябва да я оставите в хладилника за няколко часа.Салата Мимоза с консервирана сайря, сирене и масло
Тази опция за салата е най-евтината и лесна за приготвяне, тъй като включва минимум съставки. Именно тази „Мимоза“ стана оригиналната, а класическата рецепта за салата се появи едва през 90-те години на миналия век.
Първо трябва да подготвите продуктите. Сварете 5 твърдо сварени яйца, охладете, обелете и разделете на белтъци и жълтъци. Отцедете течността от една консерва консервирана сайра, отстранете семките и намачкайте с вилица. Обелете една глава лук и нарежете на ситно. Сто грама сирене и белтъци настържете отделно на едро ренде, жълтъците настържете на ситно ренде или ги намачкайте с вилица до получаване на каша.
Редуването на слоеве също е различно от другите рецепти. И така, трябва да поставите белтъците на първия слой. На второ място е настърганото сирене. След това добавете рибната консерва. Поставете ситно нарязания лук в следващия слой. Вземете едро ренде и настържете твърдо масло (80 г). Слой нарязани жълтъци завършва подготовката.
По време на процеса намажете всички слоеве, с изключение на последния, с майонеза (150 g) и сол. Преди ядене оставете салатата да се накисва на хладно място поне 2 часа.Салата Мимоза с топено сирене
Не съвсем обикновен, но доста вкусен вариант на салата с топено сирене. Всички съставки се съчетават добре и се комбинират, а топеното сирене придава нежност на Мимозата.
Готвенето започва с варене на зеленчуци (няколко картофа и един морков), две яйца. Обелете и настържете на ситно всички продукти, сварените зеленчуци, яйцата, едно топено сирене (белтъците отделете от жълтъците). Отстранете костите на сардините, като предварително отцедите ненужната течност от буркана (за салата е необходимо 1 бр.) и ги намачкайте с вилица.
След като подготвим съставките, започваме да оформяме салатата. Поставете нарязаните картофи в първия слой, намажете с майонеза (за рецептата можете да вземете 220 g, с високо съдържание на мазнини), след това риба.
Следват настърганите белтъци и топеното сирене. Внимателно изравнете слоевете, без да ги притискате. Отгоре натрийте замразено парче масло, достатъчно е 5 г. След това морковите, не забравяйте да намажете всеки слой с майонеза и добавете малко сол. Последният жълтък слой, отгоре можете да го украсите с билки.
Салатата се нуждае от време, поне 2 часа, за да кисне на студено място. След това салата Мимоза с топено сирене е готова за консумация.Класическа салата Мимоза с ориз
Първата стъпка при готвенето е да сварите и след това да охладите половин чаша ориз. Освен това трябва да сварите твърдо 6 яйца и 4 средни моркова. Обелете ги и настържете фино, като разделите яйцата на жълтъци и белтъци.
Настържете малко парче твърдо сирене, около 200 г, на ситно ренде.
Нарежете две средни глави лук на кубчета и ги попарете с вряща вода. Намачкайте една-две консерви рибни консерви (риба тон, сайри, розова сьомга, сардина, сьомга) с вилица до гладкост, отцедете маслото и отстранете костите.
Сега нека започнем да разпределяме слоевете маруля. След като ги поставите един по един, не забравяйте за майонезата, намажете всеки слой с нея и добавете сол. Нареждаме продуктите си на слоеве: ориз, настъргано твърдо сирене, нарязани белтъци, риба, лук, настъргани моркови, жълтъци.
Салата Мимоза с консервирана сьомга и ябълка
Една ябълка и сьомга в салата придават интересен, многостранен вкус. Ароматът на ябълка също придава свежест. За да направите салатата по-необичайна, с майонеза, можете да използвате заквасена сметана, две супени лъжици са достатъчни.
Трябва да започнете да готвите, като сварите няколко картофа и 5 яйца. След като охладите яйцата, обелете и нарежете на ситно ренде, отделно настържете жълтъците от белтъците. Две глави червен лук се попарват с вряла вода и се нарязват на ситно.
По-добре е да вземете сладки и кисели сортове ябълки, Антоновка и Симиренко са идеални, измийте, обелете и настържете, достатъчни са 3 броя. Намачкайте една консерва сьомга с вилица.
От тези продукти трябва да направите многослойна салата "Мимоза". Първо се нареждат картофите, след това белтъците, след това тънък слой лук, ябълки, сьомга и накрая натрошени жълтъци. Всеки слой трябва да се намаже с майонеза, достатъчно е 200 g и да се посолява на вкус.
Салата Мимоза с варена сьомга
Тази версия на „Мимоза“ е интересна, защото се прави не от рибни консерви, както сме свикнали, а от варена риба.
Така че трябва да започнете да готвите рибата. Сварете 200 г филе от сьомга със сол. Отделете месото на рибата от излишните кости и намачкайте с вилица. Също така трябва да започнете да варите 4 пилешки яйца и един среден морков. Смелете ги и около 200 г сирене на ситно, като отделите жълтъците от белтъците. Нарежете малка връзка зелен лук.
Сега вземаме нашите съставки и ги поставяме, като ги покриваме с майонеза и добавяме сол. Слоевете трябва да се редуват, както следва: белтъци, сьомга, лук, твърдо сирене, жълтъци. Можете да украсите мимозата с останалата зеленина. Преди употреба салатата трябва да "почине" в хладилника няколко часа.
Днес в менюто ни има популярно ястие, което получи името си поради горния слой, който прилича на ярко жълти цветя на мимоза, които се превърнаха в незаменим атрибут на женския празник! Класическата салата Мимоза първоначално се е състояла само от консервирана риба, сирене, яйца, масло и лук. По-късно много домакини, за по-голяма ситост, започнаха да добавят слоеве от картофи и моркови и понякога изключват сиренето от рецептата, което беше оскъден продукт в съветските времена. Тук възниква объркването, поради което сега има много разновидности на мимозата. Освен това всяка домакиня вярва, че нейната салата е безспорно правилната и най-добрата!
Разбира се, всички версии са добри по свой начин и имат право на живот, но все пак ще се съсредоточим върху оригиналната рецепта. За щастие сиренето вече е доста достъпно и всички други продукти могат да бъдат закупени в магазина за хранителни стоки без затруднения и големи разходи. Въпреки че това ястие носи името на сезонно растение, можете да приготвите класическата Мимоза по всяко време на годината!
съставки: 
- рибни консерви (саури, розова сьомга, сьомга и др.) - 1 консерва;
- яйца - 4 големи или 5 малки;
- твърдо сирене - 100 г;
- лук - ½ малка глава;
- масло - 30-40 г;
- майонеза - около 150-200 г (на вкус).
Класическа рецепта за салата Мимоза със снимки стъпка по стъпка
Как се приготвя класическа салата Мимоза с консерви
- Сварете пилешките яйца до пълна готовност. Смелете белтъците на едро ренде, а жълтъците засега оставете настрана.
- Нарежете лука на много ситно. Ако желаете, можете да премахнете горчивината на лука, за да направите вкуса на салатата по-деликатен. За да направите това, попарете резените лук равномерно с вряща вода и веднага ги поставете в гевгир, като се отървете от течността.
- Три сирена ситно.
- Извадете рибата от буркана, поставете я в удобна купа и намачкайте старателно с вилица.
- Можете да оформите салатата в една купа за салата или наведнъж на порции, с помощта на кулинарен ринг. Във всеки случай слоевете не трябва да са твърде високи - в този случай „Мимозата“ ще бъде добре напоена и ще се окаже най-вкусна. И така, първо разпределяме протеините. Нанесете тънък слой майонеза.
- Поставете рибата върху белтъчната смес и я поръсете с наситнения лук.
- Нанесете майонезен лубрикант. Тъй като приготвяме класическата салата Мимоза без картофи и други обилни храни, които се нуждаят от обилно накисване, тук не се изисква много майонеза. За да получите деликатен, „въздушен“ вкус, майонезата е по-добре да не се намазва с лъжица, а да се нанася, като се нарисува мрежа, като се използва торбичка с отрязан тесен ъгъл.
- Поставете стърготини от сирене върху рибния слой.
- Изстиналото твърдо масло се настъргва на едро и се разпределя върху сиренето. Нанесете майонеза.
- Завършваме приготвянето на салатата с жълтъците, но е препоръчително да ги разтриете и да ги поставите на повърхността преди сервиране, така че жълтъчният слой да не изсъхне преди време и „Мимозата“ да не загуби своя представителен вид външен вид. Жълтъците не ги мажем с нищо. Оставете ястието да престои в хладилник за 2-3 часа и след това можете да започнете да дегустирате.
Класическата салата Мимоза е готова! Добър апетит!
Салата Мимоза е красиво и вкусно ястие. Получава името си по асоциация с първите пролетни цветя - мимозата. Това ястие е лесно за приготвяне, поради което придоби голяма популярност. Има много възможности за приготвяне на тази салата. Но с всякакви съставки Мимозата се оказва подхранваща и много вкусна.
салата мимоза"
Как се приготвя салата Мимоза
За да приготвите салата Мимоза ще ви трябва:
1 консерва рибна консерва в олио или собствен сок (чубрица, сьомга, риба тон); - 300 грама картофи; - 200 грама моркови; - 150 грама лук; - 4 твърдо сварени яйца; - майонеза; - зеленчуци.
Измийте старателно морковите и картофите и ги сварете. След това охладете, обелете и настържете отделно на едро ренде.
Обелете и нарежете лука на ситно, залейте го с вряща вода, оставете да престои 10 минути, след което внимателно изцедете водата, като поставите лука в гевгир.
Намачкайте рибната консерва с вилица, като добавите 2 супени лъжици от плънката от консервата.
По-добре е да изберете яйца за салата с ярко оранжеви жълтъци. Тогава „Мимоза“ ще изглежда по-впечатляващо. За да избегнете потъмняване на жълтъците, яйцата за салата не трябва да се преваряват. 10 минути са достатъчни, за да сварите твърдо сварени яйца.
Сварете яйцата твърдо. Обелете, отделете белтъците от жълтъците и ги настържете отделно.
Поставете всички подготвени съставки в чиния или в порционни купи на слоеве, намажете всеки слой с майонеза: 1-ви слой - пюре от рибни консерви; 2 - настъргани белтъци; 3-ти – моркови; 4-ти - лук; 5-ти – настъргани картофи. Поръсете повърхността на салатата с настъргани жълтъци и украсете с клончета билки.
Поставете салата Мимоза в хладилника за 2 часа, така че слоевете да са по-добре наситени с майонеза.
Рецепта за салата Мимоза със сирене
За да приготвите салата Мимоза със сирене, трябва да вземете:
1 консерва рибна консерва с добавено масло или в собствен сок; - 6 твърдо сварени яйца; - 150 грама твърдо или полутвърдо сирене (Poshekhonsky, Gouda, Tilsiter); - 100 грама масло; - 3 глави лук; - магданоз или копър ;- майонеза.
Поставете маслото във фризера предварително. Сварете яйцата твърдо, охладете, обелете и отделете белтъците от жълтъците. Жълтъците се намачкват с вилица, а белтъците се настъргват или се нарязват с нож.
Лукът се обелва и нарязва на ситно. Ако лукът е много горещ, залейте го с вряща вода за 10-15 минути, след което го отцедете в гевгир и изсушете. Настържете твърдото сирене на средно ренде.
Намачкайте рибната консерва с вилица. Ако в консервата има големи кости, отстранете ги.
Поставете салата Мимоза в дълбока купа за салата или порционирани купи на слоеве. Първо натрошени белтъци, след това слой настъргано сирене, след това пюре от риба и намажете всичко с майонеза. След това добавете ситно нарязания лук, след това малко от жълтъците. Намажете повърхността на салатата с майонеза, поръсете със ситно нарязани билки. Замразеното масло се настъргва на средно или едро ренде и се поставят останалите жълтъци.
Готовата салата Мимоза приберете в хладилник за поне 2 часа, а още по-добре за една нощ. Преди сервиране салатата се гарнира с резенчета лимон и жълт домат.
Можете да приготвите салата Мимоза с топено сирене. Това ще изисква:
1 кутия розова сьомга, консервирана в собствен сок; - 4 твърдо сварени яйца; - 150 грама топено сирене; - 100 грама лук; - магданоз; - майонеза.
Намачкайте розовата сьомга с вилица. Обелете твърдо сварените яйца и отделете жълтъците от белтъците. Жълтъците претрийте през сито или пасирайте, а белтъците накълцайте. Нарежете обеления лук на малки кубчета. Силно охладеното топено сирене се настъргва. Поставете всички подготвени съставки в купа за салата на слоеве, намажете всеки с майонеза: 1-ви слой - нарязани белтъци; 2-ро – настъргано сирене; 3-то – пюре от розова сьомга; 4 - ситно нарязан лук. Отгоре намажете салатата с пасирани жълтъци и ситно нарязани билки. Поставете мимозата в хладилника да се накисне за няколко часа.
Рецепта за салата Мимоза с ориз
За да направите салата Мимоза с ориз, ще ви трябва:
1 консерва риба (розова сьомга, риба тон или сайри с добавено масло); - 6 твърдо сварени яйца; - 1 голяма глава бял лук; - 100 грама масло; - 150 грама твърдо сирене (чедър, пошехонски); - 1 чаша сварен пухкав ориз; - смлян черен пипер; - сол; - майонеза.
Салата Мимоза с ориз трябва да се приготви непосредствено преди сервиране. В противен случай може да загуби своя блясък и ефирност.
Искате ли да приготвите най-вкусната салата Мимоза за вашето семейство и да получите хиляди благодарности? Тогава определено трябва да закупите всички съставки за нашата вкусна салата. Освен това има защо: навън е пролет, слънцето грее, а името на салатата е пролетно - „Мимоза“. Наистина прилича на вид на нежното пролетно цвете - мимозата: и също толкова деликатен на вкус. Освен това ще ви кажа една тайна: ще приготвим салата по нова рецепта, с риба и сирене. Има, разбира се, много варианти на тази салата, но според мен тази е най-вкусната. Вие и вашето семейство със сигурност ще харесате салата Мимоза. В крайна сметка най-важното нещо за една жена е семейството. Е, ако сервирате тази салата на гостите на празничната трапеза, бъдете сигурни: ще кажете рецептата на всеки, който я опита. Да отидем ли в кухнята?
съставки:
- 1 консерва сардини в масло;
- 200 грама твърдо сирене;
- 2 броя моркови;
- 3-4 парчета картофи;
- 1 глава лук;
- 4 кокоши яйца;
- майонеза.
Най-вкусната салата Мимоза. Стъпка по стъпка рецепта
- Намачкайте рибната консерва с вилица. Отстранете всички кости и съществуващите перки. Не източвайте маслото от него: тогава салатата ще се окаже сочна. Ако някой харесва салатата по-суха, маслото може да се отцеди.
- съвет. За салата Мимоза задължително купете консерва сардини в олио. Подходяща е и консервирана храна с добавка на масло, но за разлика от първата, тя ще бъде много по-суха. И още нещо: не забравяйте да обърнете внимание на града, в който са направени консервите. Заводът трябва да се намира в район близо до морето. Тогава ще знаете с увереност, че рибата е била запазена прясна, а не замразена.
- И така: първият слой салата е риба.
- За нашата вкусна салата от консерва сварете картофите предварително. Най-добре е да направите това в униформа: тогава няма да е воднисто. Обелете студените картофи и ги настържете на едро ренде.
- И не забравяйте да осолите картофите по време на готвене: те ще бъдат по-вкусни и няма да се разварят по време на готвене.
- Покрийте първия рибен слой с картофи. Намажете обилно салатата с майонеза отгоре.
- Нарежете лука на тънки лентички. Поставете върху майонезата. За тези, които наистина не обичат пикантен лук с горчивина, просто препоръчвам да ги залеете с вряла вода. Ще ви отнеме малко време, а вкусът на лука няма да е толкова горчив.
- Настържете морковите на едро ренде, след като ги сварите за салата. Можете да го приготвите заедно с картофи или отделно. Когато е готова се залива със студена вода и се оставя да изстине. Разпределете настърганите моркови равномерно по повърхността на лука. Изсипете майонеза отгоре, като не забравяте да намажете и страните на салатата.
- Сиренето ни е петият слой в салатата. Ще го настържем, както другите зеленчуци, на едро ренде. И отгоре - майонеза. Намазваме от всички страни, за да е сочна и вкусна “Мимозата”.
- Сварете яйцата, като не забравяйте да ги залеете със студена вода, за да можете лесно да ги отделите от черупката. Почистени, разполовени и отделени белтъците от жълтъците. Белтъците веднага се настъргват. И не забравяйте, че всички продукти за тази салата настъргваме изключително на едро ренде.
- Един малък съвет: за салата Мимоза е най-добре да използвате домашни яйца - те имат много красив ярко жълт жълтък.
- Нашата салата е готова, остава само да поръсим отгоре натрошен или ситно настърган жълтък.
- Препоръчително е да оставите салатата да кисне няколко часа: тогава ще стане още по-вкусна. За да направите това, просто го поставете в хладилника.
Тази рецепта за салата със сирене и консерви определено трябва да бъде във вашата касичка: проста и вкусна, изглежда много красива на масата - и също така е лесна за приготвяне. А съставките, включени в него, са толкова задоволителни, че салатата може да замени пълноценна вечеря. Екипът на сайта “Обичам да готвя” ви пожелава добър апетит!