Újévi saláta receptek (2016). Újévi saláta receptek (2016) Egyszerű káposztasaláta

2016 háziasszonya a Vörös Tűzmajom lesz - egy nagyon szeszélyes, különc, kiszámíthatatlan hölgy, aki mindenben szereti az újdonságot, beleértve az ételeket is. Érdemes megjegyezni, hogy a majom csak friss és természetes ételeket eszik. Különféle zöldség- és gyümölcssaláták a 2016-os újévre vörös káposzta, retek, kukorica, sárgarépa, friss uborka, kaliforniai paprika, paradicsom, fűszernövények és diófélék hozzáadásával, gazdagok, kielégítőek és ami a legfontosabb, gyönyörűek - pontosan ez mi illik Lady Monkey karakteréhez és életmódjához. Emellett mindig készen áll arra, hogy ne csak az élénk színű zöldségeket és gyümölcsöket élvezze, hanem bármit, ami felkelti a figyelmét, például a diót és a madártojást.

Ez azt jelenti, hogy számotokra, kedves háziasszonyok, korlátlan képzelőerő és kreativitás áll rendelkezésére. Ez nagyszerű lehetőséget biztosít a különféle összetevők kombinálására, egy kis eredetiséget adva kedvenc hagyományos családi salátáihoz, és kitalálhat valamit, ami nemcsak az év háziasszonyának tetszését keltheti fel, hanem a szó szoros értelmében a vendégeit is feldobja. Valójában sokféle termék kombinációja lehet az ételekben. A lényeg az, hogy ne ragadjon el, és ne felejtse el, hogy a salátához kiválasztott összes összetevőt kombinálni kell egymással. Vendégei csak ebben az esetben lesznek elégedettek a finomsággal.

A rengeteg zöldségféleség, amelynek jelen kell lennie az étlapon, nem jelenti azt, hogy az újévi asztalon nem lesz helye ízletes salátáknak hússal, csirkehússal, halakkal, gombával vagy tenger gyümölcseivel. Lesz nekik elég hely az ünnepi asztalon. A 2016-os újévi saláták sokféle összetételűek lehetnek, de ajánlatos eredeti módon díszíteni és szokatlan módon tálalni: narancskosárban, grapefruitban, ananászfélben vagy többszínű paprika csónakjában . Hagyja, hogy az újévi saláták ne csak finomságok, hanem igazi kulináris művészetek váljanak. Ne korlátozza magát arra a vágyra, hogy egy közönséges kedvenc salátából mesterművet készítsen, amelynek egyediségét zöldekből, diófélékből, mindenféle virágból, levelekből és friss zöldségekből és gyümölcsökből kivágott figurákból készült dekorációk hangsúlyozhatják.

Saláta „Sly Monkey 2016”

Hozzávalók:
2 főtt csirkemell,
4 főtt tojás,
3 főtt burgonya,
2 ömlesztett sajt,
1 főtt cékla,
4 olajbogyó,
1 tk vaj,
fűszerek, majonéz - ízlés szerint.

Készítmény:
A céklát, a tojást és a burgonyát puhára főzzük. A főtt burgonyát lereszeljük, még forrón adjunk hozzá reszelt ömlesztett sajtot és egy darab vajat. Az egészet jól összekeverjük, és ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket. A csirkemellet kockákra vágjuk, a burgonyás keverékhez adjuk és összekeverjük. Helyezze a kapott masszát füles majomfej alakban egy lapos tányérra. A répát lereszeljük, a fehérjét és a sárgáját külön-külön lereszeljük. A majom „fejére” tegyünk reszelt céklát, a reszelt fehérjéből készítsük el az állat pofáját, a reszelt sárgájából pedig készítsünk ingfrontot. Szemek helyett vágott olajbogyót, a fülek közepére pedig sajtdarabokat helyezünk.

Saláta “Újévi hangulat”

Hozzávalók:
1 főtt csirkemell,
100 g konzerv kukorica,
50 g kemény sajt,
5 karika ananászkonzerv,
50 g diószem,
zöldek - díszítéshez.
majonéz.

Készítmény:
A mellet kockákra vágjuk, és kukoricával összekeverjük. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, az ananászkarikákat apróra vágjuk, egy karikát hagyva a kész saláta díszítésére. Az összes hozzávalót összekeverjük, majonézzel ízesítjük és újra jól összedolgozzuk. A kész salátát egy salátástálba tesszük, megszórjuk darált dióval, díszítjük fűszernövényekkel, a tetejére pedig egy ananászkarikát teszünk.

Saláta "Celebration"

Hozzávalók:
1 fej kínai kel,
250 g vörös bab konzerv,
300 g mag nélküli zöld szőlő,
300 g bármilyen sajt,
1 vöröshagyma,
2 evőkanál. vörösborecet,
1 tk mustár,
4 evőkanál növényi olaj,

Készítmény:
A meghámozott és megmosott kínai kel keresztben vékony csíkokra vágjuk. Vágja félbe mindegyik szőlőt. A hagymát vékony félkarikára vágjuk. Helyezze a babot egy szitába, és hagyja, hogy a felesleges folyadék lefolyjon. A sajtot kockákra vágjuk, és babbal, kínai kel, hagymával és szőlővel összekeverjük. Egy külön edényben keverjük össze a vörösborecetet mustárral, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és keverés közben vékony sugárban öntsük bele a növényi olajat. A kapott szósszal ízesítjük a salátát, és 20 percre a hűtőbe tesszük.

„Svédasztalos” saláta tartletekben

Hozzávalók:
8 torta,
150 g főtt csirkemell,
1 uborka
200 g retek,
30 g kapor és petrezselyem,
zöldhagyma - ízlés szerint,
majonéz, só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Készítmény:
A filét apró darabokra vágjuk. Mossa meg az uborkát és a retket, szárítsa meg és vágja apró kockákra, a zöldhagymát kis karikákra. Vágja fel a zöldeket. Az elkészített hozzávalókat ízlés szerint összekeverjük majonézzel, sózzuk, borsozzuk, majd a kapott masszát tortákra oszlatva, fűszernövényekkel és retekszeletekkel díszítve tálaljuk.

Réteges saláta „újévi összejövetelek”

Hozzávalók:
300 g főtt marhahús,
1 köteg főtt rizs,
6 főtt tojás,
150 g ömlesztett sajt,
1 fehér hagyma,
1 csipet paprika,
1 tk vaj,
1 evőkanál. asztali ecet,
250 g majonéz,
só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Készítmény:
Az ömlesztett sajtot 30 percre fagyasztóba tesszük, majd finom reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá vajat és 1 tk a rizshez. majonézzel, sóval, borssal ízesítjük és összekeverjük. Válaszd el a fehérjét a sárgájától. A fehérjét és a sárgáját külön-külön lereszeljük finom reszelőn, és külön tálba tesszük. A hagymát durva reszelőn lereszeljük. A marhahúst apróra vágjuk, ecettel leöntjük, 10 percig így hagyjuk, majd kinyomkodjuk és fűszerpaprikával ízesítjük. Egy lapos tányérra először rétegesen rizst, majd reszelt sajtot teszünk, a tetejét jól megkenjük majonézzel, a következő réteg fehér, rá egy réteg marhahús, apróra vágott hagyma és a maradék majonéz. A tetejére egy réteg reszelt sárgája kerül. Ízlés szerint díszítjük a salátát, és hűtőbe tesszük.

Narancs szelet saláta

Hozzávalók:
300 g főtt csirkemell,
2 nagy sárgarépa (nyers)
1 hagyma,
1 üveg apróra vágott csiperkegomba,
150 g kemény sajt,
2-3 gerezd fokhagyma,
4 főtt tojás,
majonéz.

Készítmény:
1 sárgarépát durva reszelőn lereszelünk (a második sárgarépát megfőzzük), a hagymát apróra vágjuk, és ezeket az összetevőket egy serpenyőben növényi olajon puhára sütjük. A csirkét apró kockákra vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük, a fokhagymát nyomjuk át. Válaszd el a fehérjét a sárgájától, és külön reszeld le. Egy nagy tányérra helyezzük az első réteg hagymával pirított sárgarépát, majd főtt mellet és ezt a réteget kenjük meg majonézzel, majd szeletelt csiperkegombát, ismét egy majonézes réteget, fokhagymás sajtot és egy vékony majonézes réteget, sárgáját + egy réteg majonéz, fehér (kicsit félretesszük a saláta díszítésére) + réteg majonéz. Utolsó rétegként finom reszelőre helyezzük a sárgarépát, egyenletesen elosztva a teljes felületen, nem kell majonézzel megkenni. A lefoglalt fehérjéből készítsen narancssárga ereket a sárgarépa rétegre, és hagyja állni a kész salátát legalább 2 órán keresztül.

Saláta "újévi egzotikus"

Hozzávalók:
200 g hámozott garnélarák,
200 g ananászkonzerv,
200 g kemény sajt,
1 édes zöldpaprika,
1 evőkanál. konzerv torma,
1 evőkanál. citromlé,
3 evőkanál. majonéz,
zöldek, só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Készítmény:
A garnélarákokat forrásban lévő sós vízben 5 percig főzzük, majd szűrőedényben szűrjük le és hagyjuk kihűlni. Az ananászkonzervet szitára tesszük, a szirupot lecsepegtetjük és kockákra vágjuk. A fokhagymát nyomjuk át egy présen. A sajt felét lereszeljük durva reszelőn, a maradék felét apró kockákra vágjuk. Az édes paprikát vékony csíkokra vágjuk. A zöldeket megmossuk, megszárítjuk és felaprítjuk, néhány ágat hagyva a saláta díszítésére. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, és egy salátástálba tesszük. A szószhoz majonézt keverjünk össze citromlével és tormával, majd a kapott mártással öntsük a salátára. Díszítsd zöldekkel és tálald az ünnepi asztalra.

Saláta koktél "Mysterious Lady"

Hozzávalók:
300 g csirkehús,
150 g narancs,
150 g ananász,
150 g alma,
100 g kesudió,
1 csipet szerecsendió,
1 kis darab friss gyömbér,
citrom szeleteket.

Készítmény:
A főtt csirkét szálakra szedjük, a gyümölcsöt meghámozzuk és apróra vágjuk. A gyümölcs egy kis részét hagyjuk a szósz elkészítéséhez. Az összes hozzávalót poharakba rakjuk. A szósz elkészítéséhez finom reszelőn lereszeljük a gyömbért, és kicsavarjuk a levét. A fenntartott gyümölcsdarabokat és a kesudiót turmixgépben turmixold össze, adj hozzá szerecsendiót és gyömbérlevet. A kapott mártással poharakba öntjük a salátát, és citromszeletekkel díszítjük.

Saláta "újévi kívánság" narancsban

Hozzávalók:
2 narancs,
300 g sonka,
1 hagyma,
½ csésze aszalt szilva,
100 g sajt,
100 g főtt csiperkegomba,
petrezselyem,
2 evőkanál. tejföl,
majonéz.

Készítmény:
Az aszalt szilvát megpároljuk, majd apró darabokra vágjuk. A sonkát kockákra vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük, a gombát és a fűszernövényeket felaprítjuk. A narancsok tetejét levágjuk, a narancshéjat egy teáskanál segítségével óvatosan kikanalazzuk és felaprítjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót egy tálban, ízesítsük majonézzel és tejföllel, majd keverjük össze. Az elkészített salátával megtöltjük a narancsokat, majd salátalevéllel bélelt tányérra tesszük. Díszítsük a narancssalátát aszalt szilvával és fűszernövényekkel.

Saláta "Várakozás"

Hozzávalók:
150 g füstölt kolbász,
4 főtt tojás,
250 g főtt burgonya,
100 g alma,
100 g konzerv zöldborsó,
2 hagyma, benne
250 g majonéz,
1 citrom,
saláta levelek, gyógynövények, só - ízlés szerint.

Készítmény:
A kolbászt, a burgonyát és a tojást apró kockákra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk. Keverjük össze a hozzávalókat, adjunk hozzá zöldborsót, ízesítsük majonézzel és ízlés szerint sózzuk. Az almát meghámozzuk, kis szeletekre vágjuk, és citromlével meglocsoljuk. Az elkészített salátát egy kupacba rakjuk egy salátalevéllel bélelt edényre, a tetejére pedig almaszeleteket és fűszernövényszálakat teszünk.

Zabiyaka gyümölcs- és zöldségsaláta

Hozzávalók:
3-4 sárgarépa,
1 alma
1 narancs,
10 db aszalt szilva,
10 szelet szárított sárgabarack,
¼ csésze mazsolák,
½ csésze dió.
Tankoláshoz:
fokhagyma,
majonéz.

Készítmény:
A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Az almát és a narancsot meghámozzuk, kimagozzuk, majd kockákra vágjuk. A szárított gyümölcsöket megpároljuk és alaposan megmossuk. Az aszalt sárgabarackot és az aszalt szilvát darabokra vágjuk. A diót turmixgéppel őröljük meg, hogy a darabok ne legyenek túl nagyok. Keverjük össze az összes hozzávalót, és ízesítsük a présen átengedett fokhagymával kevert majonézzel.

Koktél saláta "Winter Fantasy"

Hozzávalók (mennyiség - opcionális):
banán,
körte,
mandarin,
kiwi,
jégkrém,
bármilyen dió.

Készítmény:
A gyümölcsöt egyforma méretű darabokra vágjuk, rétegesen tálakba rakjuk, a tetejére olvasztott fagylaltot öntünk, majd megszórjuk aprított dióval.

Bármilyen salátát is készít a 2016-os újévre: hagyományos és kedvenc vagy váratlan és finom, mindenesetre finom lesz, ha elkészíti őket, előrevetítve a közelgő újévi ünneplést, és csak örömteli és boldog eseményeket vár a következő évtől.

Boldog új évet, és hozza a legváratlanabb és legfinomabb meglepetéseket!

Larisa Shuftaykina

A keleti naptár szerint a következő 2016-os évet a Tűzmajom pártfogolja. Annak ellenére, hogy a kínai újév hagyományosan február 8-án kezdődik, és a majom ekkor veszi át teljes mértékben az év jogos tulajdonosának jogait. De attól a pillanattól kezdve kezdi meghatározni prioritásait és szabályait, amikor január 31-ről január 1-re virradó éjszaka kitüntetik és ünneplik. Ezért érdemes előre felkészülni az év ilyen fontos vendégének fogadására. Hiszen a Majomnak örülnie kell annak, hogy mi kerül a háziasszonyok újévi asztalára, mit töltenek poharakba és hogyan terítik meg az asztalt. Most megmutatjuk, hogyan kell ezt megtenni.

Mit főzzek 2016-os újévre

Mivel a majom szereti a természetes termékeket, a 2016-os újévi menüt úgy kell kiválasztani, hogy az asztalon minél kevesebb zsíros, füstölt, félkész termék legyen, de több zsírszegény étel, finomabb falatok, saláták friss zöldségek, desszertek friss gyümölcsökből.

A halételek és a tojásból készült ételek (például töltött vagy zselés tojás) változatossá tehetik az ilyen alacsony kalóriatartalmú menüt.

A majom híres édesszájú. Miért ne kényeztesd őt és egyben vendégeidet banánnal, citrusfélékkel, desszertekkel és ezek alapján készült zselével? A Majom tiszteli a pékárut is. Ezért hasznos lenne házi kenyeret sütni a vendégeknek, pitét sütni a sütőben, zsemlét.

Tekintettel arra, hogy a majom növényevő, erre az ünnepre teljesen vegetáriánus menüt lehetne készíteni.

Egy kis alkoholtartalmú italhoz tegyen bort az asztalra. Hiszen a majom szőlőből ehetné. A pezsgő felvidítaná. De ne tegyen túl erős alkoholos italokat az asztalra. Sajnos a majom nem szereti a részeg embereket. Gyerekeknek poharakban gyümölcslevet, turmixot, aszalt gyümölcsbefőtt, frissen facsart gyümölcsleveket tehetnek az újévi asztalra.

Milyen termékek legyenek a 2016-os újévi asztalon a majom évében

Emlékszel, mit szeretnek a majmok a mindennapi életben? Jobb! Zöldségek, gyümölcsök, bogyók, édességek, kekszek, kekszek. Ezeket a termékeket figyelembe kell vennie, hogy ételeket készítsen belőlük a 2016-os újévi asztalra a Tűzmajom évében. Sajt, padlizsán, cukkini, zöld kaliforniai paprika, ananász, banán, kivi, zöldek – mindezt a Majom tiszteli, értékeli és szereti.

Hogyan terítsük meg a 2016-os újévi asztalt

Az év úrnője kedvéért helyezzen vászonszalvétát az újévi asztalra. Terítésre festett edények, hasonló tálalóedények, nagyméretű festett edények alkalmasak. Helyezzen fából vagy bambuszból készült ajándéktárgyakat az asztalra. Díszítse az asztalt gyümölcsökkel, gyógynövényekkel, gyógynövényekkel, zöldségekkel, festői elrendezéssel nemcsak az ünnepi asztalon, hanem díszítse a helyiséget is, ahol az ünneplés zajlik.

A "TOP 100 recept a 2016-os újévi asztalhoz" rovatunkban megtalálja a legjobb újévi saláták és előételek, meleg ételek, desszertek és sütemények, italok és koktélok receptjeit. A gyűjtemény valós időben frissül szakácsaink legnépszerűbb receptjeivel!

Mindannyian azt szeretnénk, hogy az újévi ünnepek gond nélkül teljenek. Ha az ünneplés otthonában lesz, akkor minden háziasszony megpróbál előre felkészülni, különös figyelmet fordítva. De az ünnep előestéjén sem szeretné az egész napot a konyhában tölteni, ezért jobb, ha van raktáron néhány egyszerű és könnyen elkészíthető ételrecept, amelyet sok pénz nélkül el lehet készíteni. étel.

A legnépszerűbb ételek ebben a tekintetben a saláták, ezért ebben a cikkben könnyű, ugyanakkor eredeti lehetőségeket talál, amelyek elkészíthetők a 2016-os újévre.

Saláta csirkével és dióval

A csirkehús jól illik a gyümölcsökhöz, és sokféle mellé. Ezek lehetnek alma, narancs, ananász és még szilva is. Ez a saláta rengeteg gasztronómiai élményben lesz része, és nem árt az alakjának, mert kalóriaszegény.

A saláta elkészítéséhez vegye be:

750 gramm csirkemell
100 gramm hagyma
2 db babérlevél
Fél citrom
170 gramm majonéz
100 gramm sárgarépa
400 gramm zeller
0,5 kg alma
125 gramm dió
170 gramm joghurt

Készítmény:

Térjünk át a főzéshez. A csirkemellet zellerrel, babérlevéllel, borssal és hagymával együtt kell főzni. Így ezeknek az összetevőknek minden aromáját magába szívja és különleges ízt kap. Kb. 15 percig főzzük. Az almát meghámozzuk és kis négyzetekre vágjuk. A kihűlt zellert is kockákra kell vágni, miután minden szálat eltávolítottunk. Annak érdekében, hogy az almák ne feketedjenek meg, citromlével kell meglocsolni.

Szárítsa meg a diószemeket a sütőben körülbelül 5 percig.

Most vegye ki a csirkét a húslevesből, hagyja, hogy a folyadék kijöjjön és lehűljön. Ezután a húst rostokra kell osztani, és az összes összetevőt össze kell keverni. A salátát joghurttal vagy majonézzel öntjük. Ez az egész recept!

Tálalás előtt tegyük a salátát egy kicsit a hűtőbe. Ha azt szeretnénk, hogy szaftosabb legyen, adjunk hozzá még egy kis joghurtot vagy majonézt.

Marha saláta

Ebben az ételben az összes összetevő tökéletesen kombinálódik egymással. Elmondhatjuk, hogy teljes az összhang köztük, ráadásul itt ideális a fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya. Ezt a salátát biztosan nem lenne szégyen ünnepi asztalra tenni, és az elkészítése sem igényel sok időt.

A tálaláshoz jobb, ha nagy edényt használunk, akkor a saláta még étvágygerjesztőbbnek és lenyűgözőbbnek tűnik.

Hozzávalók:

300 gramm marhabélszín
Fél teáskanál őrölt fekete bors.
40 mg asztali ecet
75 gramm rukkola
200 gramm paradicsom (lehetőleg cseresznye)
15 gramm citromlé
5 gramm méz
4 db csirke tojás
100 gramm hagyma
50 gramm kimagozott olajbogyó
50 gramm olívaolaj
Egy mustáros teahajó
Só ízlés szerint

A saláta elkészítése

Először keményre kell főzni az összes csirke tojást. Amíg sülnek, sózzuk, borsozzuk a marhahúst, és egy serpenyőben mindkét oldalát 2 percig sütjük. Most a húst fóliával kell lefedni, hogy egy kicsit pároljon, és 15 percig meleg helyre kell küldeni. A hagymát megpucoljuk, félbevágjuk és felaprítjuk. Ahhoz, hogy elveszítse keserűségét, forrásban lévő vizet és ecetet kell önteni rá.

Vegyük a rukkolát, mossuk meg és szárítsuk meg, majd tegyük széles tányérra. A tojásokat meghámozzuk és nagy szeletekre vágjuk. Helyezze a tojást egy tányérra rukkolával. A marhahúst a gabonán át kell vágni, és salátával egy tányérba kell önteni. Ott adjuk hozzá a kettévágott paradicsomot.

Keverjük össze a mustárt, a borsot, az olívaolajat, a citromlevet és a mézet. Ez egyfajta öntet szósz lesz a salátánkhoz. Díszítsük a salátát olívabogyóval, majd öntsük a mártással az edényt. Kész!

Görögdinnye saláta

Télen nagyon vágyik valami különlegesre, fényesre, nyáriasra. Ez a saláta a boldog, meleg napokra emlékezteti, és kielégíti az ünnepi asztalnál összegyűlt vendégek tomboló étvágyát.

Alkatrészek:

100 gramm főtt csirke filé
1 friss uborka
2 db friss paradicsom
100 gramm kemény sajt
Kimagozott olajbogyó
Öntethez majonéz

Lépésről lépésre recept:

Forraljuk fel a fenntartott csirkefilét. Amíg sül, a zöldségeket finomra vághatjuk, az olajbogyót pedig apró félkarikára vághatjuk.
Keverjük össze a finomra reszelt sajtot, a rostokra szeparált csirkét és az olajbogyót. Helyezze a keveréket egy görögdinnye alakú tányérra.
A szeletünk tetejére paradicsomot és uborkát kell helyeznünk, hogy úgy nézzenek ki, mint egy lédús görögdinnye. Az olajbogyóból készíts magot. Helyezzen egy vékony réteg sajtot a paradicsom és az uborka közé a képen látható módon.

A termékek összetételét 3-4 adagra tervezték, ha többet szeretnél készíteni, csak növeld a hozzávalók mennyiségét.

Hússaláta aszalt szilvával

Ha Ön a bunda szerelmese, vagy egyszerűen nem tud ellenállni annak jelenlétének az ünnepi asztalon, javasoljuk, hogy változtasson kicsit a preferenciáin. Ennek az ételnek egy nagyszerű alternatívája egy aszalt szilvás saláta. A hozzávalók gyakorlatilag ugyanazok, mint egy bundában, de annál egzotikusabb.

A saláta elkészítéséhez készletezzen be:

Sertéshús - 200 gramm
Burgonya - 4 darab
Cékla - 1 db
Aszalt szilva - 100 gramm
Sárgarépa - 2 darab
Majonéz - 200 gramm.

Ne feledje, minél több majonéz, annál jobban áztatják a salátát, és ennek megfelelően gyengédebb és ízletesebb lesz.

Főzési mód:

Forraljuk fel a húst, a burgonyát, a céklát és a sárgarépát. Csak a húst főzzük külön a zöldségektől.
Öntsünk forrásban lévő vizet az aszalt szilvára 15 percig, hogy megpuhuljanak.
Amikor a zöldségeket megfőzzük, durva reszelőn kell lereszelni vagy kis csíkokra vágni.
Most vágja a húst kis kockákra vagy vágja csíkokra.
Ezt a salátát rétegezni kell. Az első réteg burgonya lesz, majd egy réteg hús (fél), majd sárgarépa, majd aszalt szilva, majd cékla. Nos, az utolsó réteg a maradék hús lesz. Ne felejtsen el minden réteget majonézzel bevonni.

Tőkemáj saláta

Az újév alkalmából valami különleges, kitűnő és hihetetlenül finomsággal szeretné elkényeztetni családját és barátait. Sokan már régóta belefáradtak a hagyományos ételekbe, ezért megpróbálnak eredeti és egyszerű recepteket hozzáadni. Ez a saláta változatossá teszi az ünnepi dekorációt, és ha az év formájára – a majomra – rendezi be, még lenyűgözőbb lesz.

Szükséged lesz:

Tőkehalmáj olajban – 1 üveg
Csirke tojás - 3 darab
Közepes sárgarépa - 1 darab
Kemény sajt - 100 gramm
Majonéz
Só, bors ízlés szerint

FONTOS! Ne spóroljunk a tőkehalmájjal, mert ez a fő összetevő. Ha nem természetes terméket vásárol, azzal a kockázattal jár, hogy tönkreteszi az egész ételt.

Térjünk át a főzéshez:

Egy külön tányérban villával lágyítsa meg a tőkehalmájat, amíg paszta nem lesz.
A sárgarépát megfőzzük, lehűtjük és finom reszelőn lereszeljük. Ezeket a sárgarépákat a tőkehalmájra kell helyezni.
Kenje meg a réteget majonézzel. Egyszerűen készíthet majonézhálót - itt saját belátása szerint cselekedhet. De van egy vélemény, hogy ha majonézhálós réteget használok, a saláta levegősebb lesz.
A kemény sajtot finom reszelőn passzoljuk át, és helyezzük a következő rétegbe. Utána ismét egy réteg majonéz formájában.
Válaszd szét a főtt tojást a sárgájától. A fehérjéket finom reszelőn ledaráljuk, és egy másik rétegre tesszük, amit szintén bevonunk majonézzel.
A maradék sárgáját finomra vágjuk, és az összes réteg tetejére szórjuk. Díszítéshez használjon zöldet.

Saláta "karácsonyfa játékok"

Ez az újévi saláta olyan színes, hogy nem is akarod megenni. Sok vendég, miután még nem próbálta ki, elkezdi megkérdezni a háziasszonyt, hogy miből készítette. Hihetetlenül finom és laktató.

Alkatrészek:

Csirkefilé - 1 darab
Nagy burgonya - 3 darab
Champignon (pácolható) - 200 gramm
Ömlesztett sajt - 1 db
Kukoricakonzerv – 1 doboz
Csirke tojás - 2 darab
Sárgarépa - 1 darab
Fokhagyma, só, kapor, bors - ízlés szerint
Piros kaliforniai paprika - 1 db
Olívaolaj - 2 evőkanál
Vörös káposzta lé - 6 evőkanál
Majonéz

Készítmény:

A tojásokat megfőzzük, és a sárgáját elválasztjuk a fehérjétől. A fehérjét durva reszelőn ledaráljuk, és 30 percre vöröskáposzta levébe áztatjuk. Ekkor szép kék színű lesz. A piros kaliforniai paprikát finom reszelőn kell lereszelni, vagy ha van turmixgépünk, akkor érdemes ott darálni. Adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint és olívaolajat. Keverjük össze alaposan.

A burgonyát héjában meg kell főzni és le kell hűteni. Meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. A csiperkegombát megfőzzük és apróra vágjuk. Ha pácolt terméket használ, egyszerűen vágja fel.

A megfőtt filét apróra vágjuk.

Most elkezdheti "játékokat" formálni reszelt burgonyából. Példaként használhatja a fényképet. A burgonyás játékokat majonézzel kell megkenni, és többszínű fehérjét, sárgáját, sárgarépát és paprikát kell a tetejére tenni. Készítsen hópelyheket ezekre a játékokra majonézcsíkok segítségével.

A tányért, amelyre ezt az eredeti salátát helyezi, díszítheti petrezselyemmel vagy kaporral.

Saláta "farsangi fa"

Ezt a receptet az egyik legegyszerűbbnek tartják, ugyanakkor tökéletesen illeszkedik az újévi ételekhez, és jól is néz ki. Az egyetlen nehézség a rétegek karácsonyfa formájú elrendezése, de a jó háziasszonyok biztosan megbirkóznak ezzel a feladattal.

Saláta hozzávalói:

150 gramm sózott hering
150 gramm koreai sárgarépa
3 közepes burgonya
3 db csirke tojás
3 kis cékla
1 doboz konzerv borsó
Csokor zöldhagyma és kapor
Gránátalma magok
Konzerv kukorica

Főzési mód:

Ezt a salátát rétegekben kell elhelyezni, minden réteget jól megkenni majonézzel.

Az első réteg koreai sárgarépa.

A második réteg durva reszelőn reszelt tojás.

A harmadik réteg reszelt burgonya.

A negyedik réteg heringfilé, finomra vágva.

Az ötödik réteg főtt cékla, durva reszelőn apróra vágva.

A hatodik réteg borsókonzerv.

Az utolsó réteg borsót nem kell majonézzel megkenni. Finomra vágott fűszernövényeket szórunk rá. Most elkezdhetjük a „karácsonyfánk” díszítését. A képen látható módon készítsen füzéreket kukorica- és gránátalmamagokból.

Saláta "Újévi gyertyák"

Az újévi saláták mindig az ünnep fénypontja. Ez különösen a kialakítása miatt érdekes. Miután elkészítette, biztosan meglep minden jelenlévőt.

Hozzávalók az ételhez:

3 közepes burgonya főtt a kabátjában
2 főtt csirke tojás
2 közepes sárgarépa
500 gramm főtt brokkoli
2 kis ecetes uborka
200 gramm főtt hús vagy sonka
1 közepes hagyma
Csokor kapor vagy petrezselyem
Bors, só ízlés szerint
Díszítésnek pirospaprika
4 szelet sajt
Gránátalma magok

Lépésről lépésre recept:

Először készítse el a szószt, amellyel a rétegeket bevonja. Vegyünk húst vagy sonkát, vágjuk apró kockákra. Ugyanezt tegye az uborkával és a hagymával. Fűszerezze ezeket a termékeket majonézzel, sóval és borssal. Keverjük össze a szószt.
Most vegyen egy nagy edényt, és fektesse ki az ételeket rétegesen, megkenve őket szósszal: burgonya, sárgarépa, tojás, brokkoli. Először durva reszelőn darálja le az egészet.
Amikor az összes réteg ki van rakva, szúrjon 4 lyukat a salátába - a legjobb, ha egy teáskanállal csinálja.
Forgassa a sajtszeleteket egy csőbe, és szúrja be ezeket a lyukakba. A tányérokat enyhén megkenjük majonézzel és megszórjuk sajttal. Piros kaliforniai paprikából gyertya tüzet készíthetünk.
Díszítsük a salátát gyógynövényekkel és gránátalma gyöngyökkel.

„Majom” saláta elkészítése:

A Tűzmajom el lesz ragadtatva ezzel a salátával. Először a rizst több vízben megmossuk. Kevés sóval teljesen készre főzzük. Fontos, hogy a rizs ne legyen túl omlós, és ehhez kis mennyiségű folyadékban meg kell főzni.
A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk, felöntjük forrásban lévő vízzel, hogy eltávolítsuk a felesleges keserűséget.
A tojásokat megfőzzük és meghámozzuk.
A salátát rétegesen kirakjuk - a főtt rizst kör alakban helyezzük a tányér közepére. A rizsréteget nem szabad túl vastagra készíteni, mert előfordulhat, hogy nem ázik át jól.
A rizsből 2 ovális alakul ki - ezek lesznek a majom arcai. Egy kis rizst teszünk a tetejére, hogy a fej ne tűnjön túl laposnak. A fülek is rizsből készülnek.
A rizst megkenjük egy réteg majonézzel és megszórjuk kevés sóval.
Ezután jön egy réteg apróra vágott kapor.
A konzerv tintahalból minden folyadékot leeresztenek, és nem túl nagy darabokra vágják. A tintahalakat egyenletes rétegben a kaporra fektetjük, és megkenjük majonézzel.
Az apróra vágott hagymát a tetejére helyezzük.
A meghámozott friss uborkát finomra vágjuk, a hagymára helyezzük, majonézzel megkenjük.
A következő réteg reszelt fehérjéből áll.
Az újévi salátáknak fényesen és szépen díszítetteknek kell lenniük - ovális alakú reszelt sárgáját a majom arcára helyezik.
Az olívabogyókat nagyon vékonyra vágjuk, így vonalakká formázhatjuk. A maradék sárgája az állat teljes fejét alkotja.
A majom száját szeletelt olajbogyó tölti meg, és az orcák el vannak választva. A szemek is olajbogyóból készülnek, és kiemelik a fülek, a fej és az orrlyuk körvonalait.
A pofa közepére egy kis sajtot helyezünk, amelyet finom reszelőn előreszelünk.
Az olívaféléket a szemek ábrázolására használják, a pupillákat pedig majonézcseppekkel készítik.
A fej alján salátalevelekből és olajbogyóból gyönyörű masni formálódik.

2. A jól ismert Olivier

Hozzávalók:

Burgonya - 4 db.
Sárgarépa - 2 db.
kínai kel - 2-3 levél
Király garnélarák - 300-400 g
Bazsalikom - ízlés szerint
Zöld hagyma - 1 csomó
Kapor - 1 csokor
Tojássárgája - 3 db.
Fehér bor - 60 g
Vaj - 50 g
Citromlé - 1 tk.

Az újévi Olivier saláta elkészítése:

A klasszikus saláták soha nem veszítenek népszerűségükből, de a szokásos Olivier saláta érdekesebbé és eredetibbé tehető. A burgonyát és a sárgarépát megfőzzük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
A salátát adagolt tálkákban kell tálalni - az aljára egy salátalevél, több főtt garnélarák, apróra vágott bazsalikom, kapor és zöldhagyma kerül.
A következő réteg sárgarépa burgonyával és a maradék zöldekkel. A végén 2-3 nem túl nagy garnélarákot rakunk ki.
Az öntethez a nyers sárgáját és a fehérbort összekeverjük, habverővel jól felverjük. Vízfürdőbe helyezve. Amint a szósz felforr, adjunk hozzá 50 ml olvasztott vajat és citromlevet.
A salátát mártással felöntjük és tálalhatjuk.

3. Tőkehalmáj saláta „Egészséges”

Hozzávalók:

Konzerv tőkehalmáj - 100 g
Zöldbab - 100 g
Burgonya - 1 db.
Csirke tojás - 2 db.
Sárgarépa - 1 db.
Zöldhagyma toll - 1 csomó

Az „Egészséges” saláta elkészítése:

A 2016-os újévre feltétlenül új salátákat kell készítenie. Először a tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és apróra vágjuk. Az egyik fehérjét a díszítéshez használjuk, a másikat pedig finom reszelőn aprítjuk.
A burgonyát és a sárgarépát megfőzzük, meghámozzuk, és durva reszelőn lereszeljük.
A babot 4 cm-nél nem hosszabb szeletekre vágjuk, majd enyhén sós vízben megfőzzük.
A csukamájat villával pépesítjük és a többi hozzávalóval összekeverjük, picit sózzuk (só nem szükséges).
Közvetlenül tálalás előtt a salátát tányérokra fektetjük, és megszórjuk apróra vágott tojásfehérjével és apróra vágott hagymával.

4. Csirkesaláta „Ünnepi”

Hozzávalók:

Főtt csirke hús - 300 g
Só - 1 csipet
Dió - 7-9 db.
Friss zöldek - ízlés szerint
Aszalt szilva - 7-9 db.
Bors - ízlés szerint
Édes szőlő - 1 ecset
Lágy aromás sajt - 140-160 g
Természetes joghurt (zsíros tejföl) - 0,5 evőkanál.

Az ünnepi csirke saláta elkészítése:

Az ilyen finom salátákat nagyon egyszerűen készítik - először az aszalt szilvát meleg vízben áztatják, majd szárítják és kockákra vagy csíkokra vágják.
A diót meghámozzuk - egy részét egészben hagyjuk, a másodikat pedig porrá törjük.
A szőlőt megmossuk, a magokat eltávolítjuk.
A sajtot közepes reszelőn lereszeljük.
A húst apróra vágjuk vagy rostokra szeparáljuk.
Egy mély edényben keverje össze a joghurtot (tejfölt) sóval és borssal, adjon hozzá néhány diómorzsát és egyéb fűszereket.
A saláta minden összetevőjét egy gyönyörű edénybe helyezzük, és óvatosan összekeverjük. A tetejére elkészített öntettel.

5. „Fűszeres” garnélarák saláta

Hozzávalók:

Tigrisrák - 400-500 g
Mangó - 2 db.
Avokádó - 2 db.
Lime - 2 db.
Koriander - ízlés szerint
Piros paprika - ízlés szerint
Folyékony méz - 1 evőkanál.
Olívaolaj - 1 evőkanál.
Saláta levelek - 2-3 db.

A „Fűszeres” garnélarák saláta elkészítése:

Az ínyencek imádni fogják ezt a finom salátát fűszeres öntettel és pikáns ízzel. Először a garnélarákot felforraljuk, meghámozzuk, több darabra vágjuk.
Az avokádót és a mangót meghámozzuk és kis kockákra vágjuk.
A koriandert megmossuk és felaprítjuk.
A paprikát megtisztítjuk a magoktól és apróra vágjuk.
A gyümölcsöket és a garnélarákot összekeverjük.
A saláta elkészítéséhez vegyük ki a citrom héját, és dörzsöljük le egy nagyon finom reszelőn, és nyomjuk ki a gyümölcs levét. Adjunk hozzá koriandert, mézet, csípős borsot - minden jól keveredik.
A salátát bőségesen felöntjük az elkészített öntettel, és egy tányérra tesszük salátalevelekkel. Lime szeletekkel díszíthetjük az ételt.

6. „Egzotikus” gyümölcssaláta

Hozzávalók:

Banán - 1 db.
Folyékony méz - 2 evőkanál.
Körte - 2 db.
Citrom - 0,5 db.
Grapefruit - 0,5 db.
Szőlő quiche-mish - ízlés szerint
Kiwi - 1 db.
Fahéj - ízlés szerint

Gyümölcssaláta készítése a 2016-os újévre:

A körtéket megmossuk és kis kockákra vágjuk. A gyümölcsöket célszerű megpucolni, és kevés citromlével meglocsolni, hogy ne sötétedjenek.
A kivit meghámozzuk, megmossuk, hogy eltávolítsuk az összes szöszt, és nem túl nagy kockákra vágjuk.
A banánt meghámozzuk, felvágjuk, meglocsoljuk kevés citromlével.
A grapefruitot szeletekre törjük, megtisztítjuk a fóliától, mert keserűséget ad, és darabokra vágjuk.
A szőlőt megmossuk és félbevágjuk.
A gyümölcsöket előkészített borospoharakba rakják rétegesen - körte, kevés méz, kivi, banán, grapefruit, szőlő.
A salátát folyékony mézzel és fahéjjal megszórva tálalhatjuk a vendégeknek.

Újévi saláták díszítése: ötletek és fotók

Függetlenül attól, hogy eredeti vagy klasszikus ünnepi salátát választ, a legfontosabb az, hogy az ételt megfelelően díszítse, hogy fényes és szép legyen.

DIY salátadíszek

A legegyszerűbb dekorációs lehetőség a hóember formájú saláták készítése. Ehhez azonban az edénynek kellően sűrű állagúnak kell lennie, hogy ne essen szét. A hóember „fejdíszének” elkészítéséhez nyers sárgarépát kell használni.

Friss fűszernövények bármilyen saláta díszítésére használhatók. Ágaiból érdekes tematikus kompozíciók, minták készülnek. Itt teljesen átadhatja magát a képzelet repülésének, és nem kell félnie a merész kísérletektől.

Gyümölcs díszítés

Általában ezt a dekoratív lehetőséget a gyümölcssaláták kiegészítésére használják. De ez nem korlátozás. A gyümölcsökből érdekes dekorációk, ünnepi kompozíciók is készíthetők.

Néha nemcsak ízletes, hanem szokatlan ételekkel is szeretne kedveskedni vendégeinek, amelyek sokáig emlékezetükben maradnak. Ehhez elegendő elhagyni a szigorú kánonokat, és egy kicsit kísérletezni, létrehozva saját kulináris remekműveket. Nemcsak a dekorációra, hanem a saláták eredeti bemutatására is érdemes vigyázni az újév ünneplésére.

Videórecept az újévi óra saláta elkészítéséhez a 2016-os újévre:

Újévi majom saláta 2016:

Ebben a cikkben összegyűjtöttük Önnek a legfontosabb ajánlásokat a 2016-os újévi újévi asztal elkészítéséhez: hogyan kell díszíteni és felszolgálni az újévi asztalt, milyen ételeket kell tartalmaznia. Itt megosztjuk a legfinomabb és legbonyolultabb italok, harapnivalók, meleg ételek és pékáruk receptjeit az újévre, hogy minden háziasszony ne csak jóízűen etesse szeretteit, hanem legyen ideje rendbe tenni magát ehhez a csodálatoshoz. az év eseménye. Biztosak vagyunk benne, hogy vendégei értékelni fogják erőfeszítéseiteket!

2016-ban a keleti naptár szerint a pártfogás a Tűzmajom kezébe kerül. Ahogy az a világ számos népénél szokás, előre készülnek az újévre. Az ajándékok vásárlása, a karácsonyfa díszítése és az újévi ruha kiválasztása nem minden előkészület. Különös jelentőséggel bír az újévi menü, aminek természetesen különlegesnek és egyedinek kell lennie. A majom pedig örüljön mindennek, ami az asztalokon van és poharakba töltve. Az asztalterítés is különösen fontos. De biztosan elmondjuk, mit kell tennie, hogy az asztala biztosan tetszeni fog a majomnak.

Újévi asztal 2016

Mindenki tudja, hogy a majom a természetes termékek szerelmese. Ez azt jelenti, hogy az újévi recepteknek könnyűnek kell lenniük, és kevesebb füstölt, zsíros és félig fagyasztott ételt kell tartalmazniuk.

Finom előételek, friss zöldségek, saláták és gyümölcsdesszertek – ez a 2016-os újévi asztal ideális összetétele.

Ne feledje azt is, hogy a majom játékos állat, fürge, szerető fajta. Ezért ne az ételek mennyiségére, hanem mennyiségére összpontosítsa a figyelmét. Minél több étel, annál jobb! Alapnak vegyen hideg előételeket, desszerteket, gyümölcs- és zöldségszeleteket – ezt szereti a majom a legjobban.

Természetesen ezeknek az ételeknek a kialakítására érdemes odafigyelni. Általában a szeletelt ételek nem az asztal fénypontja. Gyönyörű dekorációk, eredeti bemutatók, drága salátástálak és vázák - ez vonzza majd a majom figyelmét. Az egész asztal díszítésének is a legjobbnak kell lennie. Abból a tényből kiindulva, hogy a majmot minden fényes vonzza, legyen sok talmi és golyós elrendezés az asztalon. Ne feledje, hogy a majom növényevő, ezért a leglogikusabb az lenne, ha az újévi menüt teljesen vegetáriánussá tennénk, de lehet, hogy egyeseknek nem tetszik ez a döntés, ezért az ételek könnyedségére koncentráljunk.

Emlékszel, mivel eteted a majmokat az állatkertben? Ennek kell képeznie a 2016-os újévi menü alapját: gyümölcsök, bogyók, édességek, kekszet.

A majom is szereti:

Banán
Kiwi
Ananász
Sajt
Lomb
Cukkini
Padlizsán
kaliforniai paprika

Újévi italok és koktélok 2016

A bor legyen a fő alkoholos ital, még akkor is, ha az vezeti az asztalt. A logika itt egyszerű – a majom nagyon szeret szőlőt enni, és ebből készül a bor. Nem lehet túl erős alkoholos ital az asztalon. Pezsgő – teljesen természetesen. Úgy tűnik, hogy még ha a majom kategorikusan nem is szerette, ezt az italt semmiképpen sem lehet kidobni az étlapról, mert az újévhez pezsgő, harangjáték és szórakozás társul. A pezsgő azonban szórakoztatná a majmot is.

De a majom nagyon rosszul bánik a részeg emberekkel, ezért a legjobb, ha nem élünk vissza alkohollal. Gyermekek számára turmixokat, gyümölcsökből és bogyókból készült kompótokat és gyümölcsleveket, valamint gyümölcsitalokat tehet az asztalra.

Ideális esetben a felnőtteknek is át kell állniuk alkoholmentes italokra. A 2016-os újévi asztalt szokatlan koktélokkal lehet díszíteni, amelyeket egy majom biztosan értékelni fog.

FUN MIX

Összetett:
narancs - 2 db.
szénsavmentes víz - 700 ml
szénsavas víz - 500 ml
citrom - 1 db.
cukor - 150 g
mandarin - 3 db.

Készítmény:

Az összes gyümölcsöt meghámozzuk, és turmixgéppel összedaráljuk. A magokat chintz segítségével szűrheti le. Ne feledje, hogy meg kell hámoznia a gyümölcsöt, hogy ne maradjon rajta fehér héj, mert ez keserűvé teszi az italt. A gyümölcs héját összekeverjük a kapott lével, cukorral és forrásban lévő vízzel. A keveréket öt órára hűtőszekrénybe kell helyezni. Ezután leszűrjük és egy pohárba öntjük.

BANÁN KEVERÉK

A majmok imádják a banánt, és a „2016 királynője” nagyon szeretni fogja a banános italt.

Összetett:
banán - 3 db.
narancs - 2 db.
menta szirup - 2 evőkanál
ásványvíz (szénsavas) - 1,5 liter

Készítmény:

A banánt és a narancsot meghámozzuk, és kerámia késsel szeletekre vágjuk. Távolítson el minden magot a narancsból. Ezután turmixgépben őrölje meg a gyümölcsöt. Felöntjük ásványvízzel, hozzáadjuk a mentaszirupot. Poharakba töltjük, és mentaszálkal díszítjük.

Azok, akik nem tudják, hogyan ellazuljanak és élvezzék az életet alkohol nélkül, próbáljanak meg csalni egy kicsit (elvégre a majmok nagyon ravaszak és ügyesek!), és készítsenek alkoholos italokat.

CEDRUSLIKŐR

Ezt az italt előre elkészítjük - 1 hónappal az ünnep előtt, mert... a keveréknek ülnie kell.

Összetett:
vodka - 0,5 ml
fenyőmag (héj nélkül) - 200 g
cukor - 80 g

Készítmény:

A cukrot és a diót egy üvegbe öntjük, és az egészet megtöltjük vodkával. Sötét helyen a tinktúrának egy egész hónapig kell állnia, lefedve. Ezt követően a tinktúrát szűrni kell, és üvegbe kell önteni. Lehetőleg a cédruslikőrt férfiak számára készítik.

BERRY LIVING

És itt van az alkoholos ital női változata az újévi asztalra. Azt is előre kell készíteni - 1 hónappal előre.

Összetett:
vodka - 0,5 ml
bogyók - 1 kg
cukor - 200 g

Készítmény:

A bogyók frissen és fagyasztva is használhatók (ribiszke, áfonya, málna, cseresznye, eper). Öntse kedvenc bogyóit egy üvegbe cukorral, öntsön mindent vodkával. Szorosan zárja le a fedelet, és tárolja sötét helyen 1 hónapig. Ezután szűrjük le az infúziós italt, és öntsük egy gyönyörű üvegbe.

Tálalás előtt cseresznye- vagy limeszelettel díszítjük.

Mindkét recept hátránya az elkészítési idő, amely egy hónapra csökken. Vagyis már a tél elején gondoskodni kell az asztal alkoholos oldaláról. Azoknak, akiknek nem volt idejük, megvan a legfinomabb ananászpuncs receptje, gyorsan elkészül és még gyorsabban itassák.

ANANÁSZ PUNCS

Összetett:
ananász (friss) - 1/3 rész
száraz fehérbor - 150 g
pezsgő - 1 üveg

Készítmény:

Az ananászt meg kell hámozni, kockákra vágni és a borral együtt turmixgépben összetörni. Ha nagy darabok maradtak, szűrjük át szűrőn, vagy hagyjuk így, hogy a koktél természetes megjelenést kapjon. Az ananászt egy lapos edénybe öntjük és a fagyasztóba tesszük, hogy megkeményedjen és felvegye a félkemény fagylalt állagát.

A kapott pépet kanalazzuk poharakba, és töltsük meg pezsgővel. Egy darab ananász díszíthet egy poharat. Általában egy ilyen ital az egész esemény előfutára.

Mielőtt rátérnénk az újévi ételek receptjére, beszélnünk kell arról, hogy milyen legyen az újévi terítés.

Mint korábban említettük, az unalmas és hétköznapi lehetőségek nem megfelelőek. Egy igazán ünnepi dekorációt kell készítenie, amely vonzza a majmot, és ezzel sok szerencsét és boldogságot a 2016-os új évben.

Azok számára, akik érzékenyek a szilveszteri asztal elkészítésére, adunk néhány fontos tippet a szilveszteri asztal díszítéséhez. Előnyben részesítse a vászonszalvétákat. Legyen az abrosz is természetes anyagokból, például pamutból. Edények - minél szebb, annál jobb, festett és fényes készletek, arany szegéllyel - erre van szüksége. A vázák, edények, tálcák festéssel szintén kiemelten fontosak.

Az asztalon bambuszból vagy fából készült ajándéktárgyak legyenek. Milyenek legyenek? Bármilyen, a lényeg az, hogy az ünnep témájában szerepeljen. Például felhelyezhet egy karácsonyfa vagy a Mikulás fából készült figuráját.

Ügyeljen arra, hogy olyan ételt készítsen, amely úgy néz ki, mint egy majom vagy az arc. Ha megpróbálod, nem olyan nehéz megtenni. Például a hús darabolása műalkotássá válhat. Egy kis képzelőerő – és kész is az asztal fénypontja. Természetesen nem nélkülözheti az alkalom hősének figuráját az asztalfőn.

Ne feledje, hogy ez a tűz vagy a vörös majom éve. Ezért tálaláskor előnyben részesítse a pirosat és a sárgát. Legyenek ezek a színek a fő színek, hozzáadhat olyan árnyalatokat is, mint a krém és a bézs. Ez kisimítja a színek közötti kontrasztot, de nem rontja el a fényerőt és a telítettséget. Mellesleg, az ilyen színeket nem csak az asztal díszítésekor kell használni. Otthonának díszítésekor vegye figyelembe ezeket a tényeket.

Az étkészlet lehet porcelán vagy kerámia, de a tökéletes asztaldíszhez illeszkednie kell a többi elemhez. A terítéshez szükséges szalvétákat és dekorációkat az újévi lakoma előtt érdemes megvásárolni.

Ügyeljen az edények fényére. A majom mindent szeret, ha fényes, ezért minden evőeszközt fényesre kell csiszolni.

Újévi saláták 2016

Mint korábban említettük, a 2016-os újévi asztal fő ételei a hideg előételek és saláták. Mint ismeretes, sok van belőlük, és a nyaraláshoz leginkább megfelelőt kiválasztani néha nagyon nehéz. A nagy kísérletezők a majmok, így tárt karokkal várják az eredeti ízlésű háziasszonyokat 2016-ban.

TŰKHAKMÁJSALÁTA

Összetett:
1 konzerv tőkehalmáj
3 db. tojás
kekszet
konzerv kukorica - 150 g
lomb
majonéz

Készítmény:

A saláta elkészítése nem nehéz. A főtt tojást durva reszelőn lereszeljük, a májat apróra vágjuk. A salátát rétegesen kell egy edényre helyezni, minden réteget majonézzel bevonva. A sorrend a következő legyen: tőkehalmáj, tojás, kukorica. A tetejére zsemlemorzsát szórunk, és fűszernövényekkel díszítjük.

A tenger gyümölcsei is kerülhetnek az ünnepi asztalra, így salátákba is tehetjük.

Puff saláta garnélaráktal

Összetett:
garnélarák - 300 g
tojás - 3 db.
Vörös kaviár
burgonya - 2 db.
majonéz
petrezselyem

Készítmény:

A garnélarákot, a burgonyát és a tojást meg kell főzni. A burgonyát és a tojást lereszeljük, a garnélarákot feldaraboljuk. A salátát rétegesen kirakjuk és megkenjük majonézzel. Először garnélarák, majd burgonya-tojás rétegek, vörös kaviár és petrezselyem szolgál díszítésül.

FŰSZERES SALÁTA RÉPÁVAL

A saláta gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és ami a legfontosabb, nagyon egészséges és A-vitaminban gazdag.

Összetett:
sárgarépa - 300 g
ömlesztett sajt - 2 db.
majonéz
fokhagyma

Készítmény:

A nyers sárgarépát lereszeljük. Fokhagymába (préselve), majonézbe és sajtos túróba keverve. Sárgarépával együtt összekeverjük és díszítjük. A saláta egyszerűsége ellenére illik a témához, mert a majom imádja a sárgarépát, ráadásul nagyon fényesen fog kinézni az ünnepi asztalon. Rajtad múlik, hogy eredeti módon díszíted-e, például sárgarépa formájúra rakod, vagy egy gyönyörű edényre helyezed.

Újévi harapnivalók 2016

Az újévi lehetséges újévi falatok sokféleségéről beszélni sem érdemes. Kiválasztottuk a legkönnyebben megvalósíthatóakat:

KANAPÉ "HAL"

Kiváló előétel lesz a szendvics, amelynek alapja a vörös hal.

Összetett:
krémsajt - 200 g
pisztráng vagy lazac - 1 csomag
kenyér
majonéz
lomb

Készítmény:

A reszelt sajtot majonézzel és apróra vágott fűszernövényekkel őröljük. A halat vékony csíkokra vágjuk. A szendvicsek köreit ki kell vágni a kenyérből, és meg kell kenni sajtkeverékkel. Mindezt piros halba csomagolják, tetejét zölddel díszítik. A leveles tészta alkalmas az ilyen szendvicsek alapjául is. A felvágott leveles tészta köröket először a sütőben megsütjük, majd már csak a sajtos masszát kell hozzá adni. Röviden, minden szendvics tökéletes az ünnepi asztalra.

TARTALÉTA TÖLTETÉSSEL

A tartlet egy másik kedvenc harapnivaló az ünnepi asztalokon. Bármely élelmiszerboltban vásárolhat tartleteket, és tetszés szerint elkészítheti a tölteléket. Javasoljuk, hogy készítsen egy királyi változatot.

Összetett:
tojás - 5 db.
friss uborka - 2 db.
burgonya - 2 db.
királyrák
majonéz
tartlets
petrezselyem
só bors

Készítmény:

Először főzzük meg a garnélarákot, a tojást és a burgonyát, távolítsuk el a héját az uborkáról. A garnélarák kivételével mindent apróra vágunk, és majonézzel összekeverjük. Só, bors. Az így kapott salátával megtöltjük a tartletet. A tetejére királyrákot rakunk.

Meleg ételek a 2016-os újévre

A saláták saláták, de szilveszterkor is szeretne egy kiadós meleg ételt enni. Készítse el ezeket az egyszerű, de nagyon ízletes ételeket, és az Ön jellegzetes ételei lesznek.

ÜNNEPI SERTÉS

A központi étel különleges módon főtt sertéshús lehet.

Összetett:
sertéshús - 1 kg
méz - 2 evőkanál
citrom - 1 db.
vörösáfonya lekvár - 2 evőkanál
só, bors - ízlés szerint

Készítmény:

Először lekvárból, citromléből és mézből mártást kell készítenie. Mindezt alaposan össze kell keverni. A húst vágjuk, és alaposan bevonjuk. Fóliába csomagolva előmelegített sütőbe tesszük. Egy óra múlva tekerjük le a fólia tetejét, és tegyük vissza a sütőbe, amíg aranybarna nem lesz.

CSIRKE EGY TITKAL

A csirke ételek szerelmeseinek van egy szokatlan lehetőség is - csirke titokkal.

Összetett:
sajt - 150 g
csirke - 1 hasított
hagyma - 2 fej
fokhagyma - 3 gerezd
csiperkegomba - 350 g
só
bors
napraforgóolaj

Készítmény:

A gombát és a hagymát felvágjuk és egy serpenyőben napraforgóolaj hozzáadásával megsütjük. A sajtot lereszeljük, a petrezselymet és a fokhagymát apróra vágjuk. Keverjük össze az egészet. Töltsük meg a csirkét az előkészített darált hússal, kenjük meg majonézzel, és tegyük a sütőbe sütéshez. Főzési idő 1-1,5 óra.

Újévi desszertek

A desszertek, amelyeket a majom annyira szeret, különleges helyet foglalnak el az ünnepi asztalon.

Az újévi desszertek és péksütemények sokféle változatban készülhetnek, és nincsenek korlátozások:

Sütemények

Macarons

Javasoljuk, hogy mindenki kedvenc rafaelláját készítse el maga.

RAFAELLO OTTHON

Összetett:
kókuszreszelék - 200 g
sűrített tej - 1 doboz
vaj - 150 g
dió - 100 g (mandula, földimogyoró)

Készítmény:

A kókuszreszeléket (150g) összekeverjük a sűrített tejjel és a lágy vajjal. Helyezze a keveréket a hűtőszekrénybe, hogy megszilárduljon. Ezután kis golyókat görgessünk, amelyekbe diót kell tenni. A kapott golyókat kókuszreszelékbe kell forgatni, és a hűtőszekrénybe kell helyezni, amíg teljesen be nem sűrűsödik. A finomság felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt leírhatatlan lesz.

Ne feledkezzünk meg a gyümölcsökről sem. A kényelem kedvéért vágja darabokra, és helyezze az asztal fejére. Úgy tűnik, a tökéletes 2016-os újévi asztal készen áll. Még egy kis kreativitás és fantázia minden háziasszonytól, és már ünnepelheti a közelgő 2016-os újévet!

És mindenkinek jót, bőséget és sok szerencsét kívánunk!!!

Natalia Denisenko